DELISH KITCHEN

美味しい!
基本の鶏つくね

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調理時間

15

費用目安

300前後

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鶏ひき肉と玉ねぎで作る、鶏つくねのレシピです。甘辛だれが食欲をそそります!玉ねぎを多めに入れているのでシャキッとした食感をお楽しみいただけますよ♪晩ごはんの一品やお弁当にぜひ作ってみてください。

  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

    21.2g

  • 脂質

    18.1g

  • たんぱく質

    24.2g

  • 糖質

    20g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆肉だね用
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★たれ用
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 付け合わせ
  • グリーンリーフ 適量

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜる。8等分に分けて丸める(たね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れてこんがりと焼き色がつくまで2分焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で4分ほど焼く。

  4. 4

    ★を加えて煮絡める。

  5. 5

    器にグリーンリーフ、4を盛る。

レビュー

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  • 0127

    〜メモ〜 卵黄、チーズ、大葉、海苔、蓮根、テリマヨ、明太バター、ネギ塩レモンだれ

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