DELISH KITCHEN

おもてなしにも♪

えびとほうれん草のパングラタン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    500前後

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えびとほうれん草の彩りもきれいなパングラタンのレシピです。手で食べられるのでホームパーティーなどにもおすすめです♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り除いてよく洗い、水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。3cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フランスパンは斜めに2cm幅に4等分に切る。内側を軽く押してへこませる。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで中火で炒め、むきえび、ほうれん草を加えてほうれん草がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて馴染むまで炒め、残りの☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  6. 6

    フランスパンに5、ピザ用チーズを均等にのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで8分〜10分程焼く。

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