こっくりおいしい！
豚バラ大根
ぐつぐつ煮込んだ豚バラと大根がからだを温めてくれる、寒い冬に嬉しい1品です。ポイントは大根が透き通るまで煮込むこと♪簡単に作ることができて、メインおかずにもおつまみにもなる、万能なおかずです。※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2019年11月
- 調理時間 約40分
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カロリー
444kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豚肉は1cm幅に切る。
2.
大根は端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
大根を加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えてさっと混ぜる。ふたをして大根が柔らかくなるまで20〜25分程煮る。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。