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  • ハロウィン特集

染み入る美味しさ!

豚バラ肉のトマト煮

豚肉とトマトのダシで野菜が進む! 厚めの豚肉だから食べ応え抜群。 いろんな野菜を加えて自分流のトマト煮にしても◎!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    613kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラブロック肉は1cm程度の食べやすい大きさに切る。じゃがいもは半分に切り2cm程度に切る。玉ねぎは4等分に切る。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。トマトは粗く切る。

  3. 3.

    深めのフライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、豚バラブロック肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、酒、水を加える。

  4. 4.

    煮立ったらトマト、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、しょうゆを加えてふたをして弱火で20分程度煮る。

  5. 5.

    ブロッコリーを加えて、5分程度煮たら塩こしょうで味をととのえて完成。