染み入る美味しさ！
豚バラ肉のトマト煮
豚肉とトマトのダシで野菜が進む！ 厚めの豚肉だから食べ応え抜群。 いろんな野菜を加えて自分流のトマト煮にしても◎！
- 調理時間 -
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カロリー
613kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚バラブロック肉は1cm程度の食べやすい大きさに切る。じゃがいもは半分に切り2cm程度に切る。玉ねぎは4等分に切る。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。トマトは粗く切る。
3.
深めのフライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、豚バラブロック肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、酒、水を加える。
4.
煮立ったらトマト、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、しょうゆを加えてふたをして弱火で20分程度煮る。
5.
ブロッコリーを加えて、5分程度煮たら塩こしょうで味をととのえて完成。