DELISH KITCHEN

ハニーマスタードがおいしい♪

手羽先のぎゅうぎゅう焼き

5.0

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    345kcal

  • 費用目安

    1200前後

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野菜をたっぷりつめて♪手羽先のぎゅうぎゅう焼きをご紹介!甘みと酸味のきいたハニーマスタードソースがよく合います。ホットプレート1つで調理できるのも嬉しいポイント!みんなでわいわい食べる時にぴったりの一品です♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    手羽先は裏面の骨と肉の間にハサミを入れて半分くらいまで切り込みを入れる。

  2. 2

    さつまいもは1cm幅に切り、5分程水にさらす。れんこんは1cm幅に切る。ボウルに酢(分量外:大さじ1)、れんこんがかぶる程度の水、れんこんを入れ、5分ほどおいて水気を切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットプレートにオリーブオイルを入れて中温で熱し、手羽先を皮目を下にして入れる。表面に焼き色がつくまで焼き、上下を返す。れんこん、さつまいもを加え、酒をまわし入れてふたをし、10分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ブロッコリー、ミニトマトを加え、ふたをしてさらに2分蒸し焼きにする。☆を全体にまわしかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • 2896

    手羽元でも👍
  • シャンミン

    夏野菜で作りました♪色とりどりで食欲を注ぎます!
  • もち

    簡単だけど美味しく見た目は華やかで大勢集まっての食事にピッタリ

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