ホットプレートで作る♪
鶏肉とじゃがいものキムチチーズ炒め
芯からあたたまる！ホットプレートで作るおかずレシピをご紹介します。ジューシーな鶏肉と甘辛いキムチの味わいがクセになる！チーズをたっぷりからめていただきます♪
- 調理時間 約20分
カロリー
494kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2〜3人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- じゃがいも 1個(200g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- キムチ120g
- ピザ用チーズ 50g
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切って水に5分ほどさらす。水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは芯を取り除き、繊維にそって1cm幅に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3.
ホットプレートにサラダ油を入れて中温で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて全体に焼き色がつくまで裏返しながら焼く。じゃがいも、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、キムチ、☆を加えて炒める。ふたをして低温で4分ほど蒸し焼きにして肉に火を通す。
4.
ふたをとり、1度混ぜてピザ用チーズをのせ、再びふたをしてチーズが溶けるまで1分ほど蒸し焼きにする。
レビュー
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