シャキシャキ食感!
かぶの甘酢漬け
さっぱりとした箸休めにぴったりな副菜をご紹介します。切って漬けるだけのお手軽レシピです!ぜひお試しください♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
カロリー
45kcal
炭水化物
10.5g
脂質
0.1g
たんぱく質
1g
糖質
8.8g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぶは水でよく洗い、白い部分と葉の部分に分ける。白い部分は皮付きのまま半分に切り、放射状に12等分に切る。葉は3cm幅に切る。
2
保存袋にかぶ、塩を入れてもみこみ、10分ほどおいて水気をしっかりと絞る。砂糖、酢を加えてもみこみ、冷蔵庫で30分おく。
ポイント
塩はかぶの大きさに合わせ、重量の2%のgを目安に加えましょう。
モーリス