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    ほろ苦さがくせになる♪

    ホワイトチョコ入り抹茶クッキー

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    抹茶を練りこんだ生地に、ホワイトチョコレートの甘さが相性ぴったりです。サラダ油でお手軽に作れる一品です。

    • 調理時間 約120分
    • カロリー

      53kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1枚分あたり

    料理レシピ

    材料約20枚分

    • 薄力粉 100g
    • ベーキングパウダー 5g
    • 抹茶 大さじ1/2
    • 卵黄 1個分
    • 砂糖 40g
    • サラダ油 大さじ3
    • ホワイトチョコレート 1/2枚(20g)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるう。天板にクッキングシートを敷く。

    2. 2.

      ホワイトチョコレートは包丁で細かく刻む。

    3. 3.

      ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

    4. 4.

      ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、ホワイトチョコレートを加えて混ぜる。手でひとまとめにする。

    5. 5.

      ラップの上に4の生地をのせ、ラップをのせてはさみ、めん棒で3〜4mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で1時間程冷やす。型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

      ポイント

      生地を冷蔵庫から出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。

    6. 6.

      170℃に予熱したオーブンで12分焼く。