甘酸っぱスイーツ♡
いちごのホワイトチョコチーズケーキ

手順

1. 1

   いちごはヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

2. 2

   耐熱容器に、☆を入れて混ぜる。

3. 3

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して、粗熱をとり、いちごとソースに分けて冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   耐熱容器にホワイトチョコを砕きながら入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して溶かして混ぜ、粗熱をとる。

5. 5

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

6. 6

   溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

7. 7

   ホワイトチョコ、レモン汁を加えて混ぜる。

8. 8

   薄力粉をふるい入れて混ぜる。

9. 9

   型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、3のいちごをのせる。170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼いて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器にのせていちごソースをかける。