DELISH KITCHEN

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    甘酸っぱスイーツ♡

    いちごのホワイトチョコチーズケーキ

    トッピングしたいちごが可愛いチーズケーキをご紹介! ホワイトチョコが入っているので濃厚まろやかな仕上がりに♪ 手作りのいちごソースをかけてお召し上がりください♪

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    • 調理時間 60分以上
    • カロリー

      264kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

    料理レシピ

    材料18cm丸型1台分

    • ☆いちごソース
    • いちご 10粒
    • 砂糖 50g
    • レモン汁 小さじ1/2
    • ★チーズケーキ生地
    • クリームチーズ 200g
    • ホワイトチョコレート 120g
    • 砂糖 50g
    • 溶き卵 2個分
    • レモン汁 小さじ1
    • 薄力粉 30g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      いちごはヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

    2. 2.

      耐熱容器に、☆を入れて混ぜる。

    3. 3.

      ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して、粗熱をとり、いちごとソースに分けて冷蔵庫で冷やす。

    4. 4.

      耐熱容器にホワイトチョコを砕きながら入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して溶かして混ぜ、粗熱をとる。

    5. 5.

      ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

    6. 6.

      溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    7. 7.

      ホワイトチョコ、レモン汁を加えて混ぜる。

    8. 8.

      薄力粉をふるい入れて混ぜる。

    9. 9.

      型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、3のいちごをのせる。170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼いて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器にのせていちごソースをかける。