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甘酸っぱスイーツ♡

いちごのホワイトチョコチーズケーキ

トッピングしたいちごが可愛いチーズケーキをご紹介! ホワイトチョコが入っているので濃厚まろやかな仕上がりに♪ 手作りのいちごソースをかけてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 18cm丸型1台分

  • ☆いちごソース
  • いちご 10粒
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ★チーズケーキ生地
  • クリームチーズ 200g
  • ホワイトチョコレート 120g
  • 砂糖 50g
  • 溶き卵 2個分
  • レモン汁 小さじ1
  • 薄力粉 30g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごはヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に、☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して、粗熱をとり、いちごとソースに分けて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    耐熱容器にホワイトチョコを砕きながら入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して溶かして混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  6. 6.

    溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  7. 7.

    ホワイトチョコ、レモン汁を加えて混ぜる。

  8. 8.

    薄力粉をふるい入れて混ぜる。

  9. 9.

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、3のいちごをのせる。170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼いて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器にのせていちごソースをかける。