さっと簡単♪
ブロッコリーとささみの卵スープ
ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。
カロリー
122kcal
炭水化物
4.2g
脂質
3.4g
たんぱく質
16.4g
糖質
2.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは半分の厚さに切り、細切りにする。ボウルに入れ、酒、塩を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、薄切りにする。
3
鍋に★を入れて中火で煮立たせて、ささみを加える。ささみの色が変わったらふたをして弱火で3分煮る。ブロッコリーを加えて2分煮る。
4
溶き卵をまわし入れふんわりと固まるまで加熱する。
レビュー
4.5
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- 朝ごはん向けにしては時間掛かりました(夕食に作りました) ささみに片栗粉をまぶしているため気をつけないと鍋にこびりつきます 炒めに適した鍋かフライパンでの調理がおすすめです
ぴんくふぇありー
時間かけすぎたかな？スープの量が減ってしまい、あんかけみたいになってしまいました💦ささみは細かく切るので、１本でも良いかな？美味しかったです❣️まり
ささみではなく鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。けいこ
ささみの代わりに鶏むね肉1枚で、卵1個、その他の材料は2.5倍くらいにして5人分作りました。 簡単なのに美味しい！😋 食べ応えもあります✨ えのきとか入れても美味しそうでした。
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mist