さっと簡単♪
ブロッコリーとささみの卵スープ
調理時間
約15分
カロリー
122kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは半分の厚さに切り、細切りにする。ボウルに入れ、酒、塩を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、薄切りにする。
3
鍋に★を入れて中火で煮立たせて、ささみを加える。ささみの色が変わったらふたをして弱火で3分煮る。ブロッコリーを加えて2分煮る。
4
溶き卵をまわし入れふんわりと固まるまで加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 時間かけすぎたかな？スープの量が減ってしまい、あんかけみたいになってしまいました💦ささみは細かく切るので、１本でも良いかな？美味しかったです❣️
まり
ささみではなく鶏もも肉で作りました。簡単で美味しかったです。mist
朝ごはん向けにしては時間掛かりました(夕食に作りました) ささみに片栗粉をまぶしているため気をつけないと鍋にこびりつきます 炒めに適した鍋かフライパンでの調理がおすすめですゆずといく
大きなブロッコリーを頂いたので、一品に作りました。とても簡単に美味しく出来ました🖤男性にもさっぱりしてて美味しいと好評でした。
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ぴんくふぇありー