DELISH KITCHEN
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さっと簡単♪

ブロッコリーとささみの卵スープ

ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは半分の厚さに切り、細切りにする。ボウルに入れ、酒、塩を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に★を入れて中火で煮立たせて、ささみを加える。ささみの色が変わったらふたをして弱火で3分煮る。ブロッコリーを加えて2分煮る。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れふんわりと固まるまで加熱する。

レビュー

(11件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ひげちゃん
    ささみの代わりに、むね肉の小さく切ってあるものを買ってきて代用しました。 時短になりました。 さやえんどうを2等分したもの4つ加えたら、シャキシャキ感も足せて良かったです。 食べ応えあるスープが作れるのって重宝するし、これはどの料理にも合います。
  • ゆずといく
    大きなブロッコリーを頂いたので、一品に作りました。とても簡単に美味しく出来ました🖤男性にもさっぱりしてて美味しいと好評でした。
  • はーりー
    冷凍の具材で作りました。ささみ1本しか解凍出来てなかったのでソーセージ加えて、ブロッコリーは大きめに切りました。食感があってよかったです!鶏がらスープの素がなかったので、コンソメを代用しました。

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