DELISH KITCHEN
旨味を重ねて♪ブロッコリーと鶏がらスープの素を使ったレシピ30選

旨味を重ねて♪ブロッコリーと鶏がらスープの素を使ったレシピ30選

作成日: 2023/07/30

更新日: 2023/08/30

ブロッコリーと鶏ガラスープの素を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ブロッコリーのカニ風味あんかけや、えびとブロッコリーのチリソース炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. とろっとおいしい♪ブロッコリーのカニ風味あんかけ
    2. 卵がふわふわ♪ブロッコリーと卵の中華炒め
    3. 5分で作れる副菜!ブロッコリーのナムル
    4. 野菜たっぷり♪ブロッコリーのカレースープ
    5. ほっこり優しい!ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ
    6. 彩り綺麗な♪えびとブロッコリーの卵炒め
    7. やみつき副菜!無限ブロッコリー
    8. さっぱり塩味!シーフードとブロッコリーの塩炒め
    9. あっさり塩味!白菜と豚バラの中華炒め
    10. ピリ辛旨い♪えびとブロッコリーのチリソース炒め
    11. さっと簡単♪ブロッコリーとささみの卵スープ
    12. 簡単副菜!ブロッコリーとサラダチキンの中華和え
    13. ボリューム抜群♪豚肉とブロッコリーの塩炒め
    14. うま味たっぷり!イカとブロッコリーの中華炒め
    15. 5分で作れる副菜!ブロッコリーの茎ナムル
    16. ふんわり卵がポイント♪エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め
    17. ねぎの香りがたまらない!ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和え
    18. ボリューム満点♪鶏肉とブロッコリーのチリソース
    19. 優しい味わい♪ブロッコリーとコーンの塩バタースープ
    20. 彩りきれい!ブロッコリーと牛肉炒め
    21. ご飯が進む味わい!たらのチリソース
    22. 風味も良い!ブロッコリーとトマトの中華スープ
    23. 10分でできる!ささみとブロッコリーのうま塩炒め
    24. 中華の定番レシピ!ブロッコリーのカニあんかけ
    25. パパッと作れる♪ブロッコリーとちくわの中華炒め
    26. 野菜がゴロゴロ食べ応え!ブロッコリーとイカのうま煮
    27. 簡単一品!ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ
    28. 彩り綺麗♪ブロッコリーとえびの中華風炒め
    29. 朝食におすすめ!白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ
    30. まろやかな甘み♪ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ

  • 「ブロッコリーのカニ風味あんかけ」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    ブロッコリーのカニ風味あんかけ

    4.1

    (
    100件
    )

    ブロッコリーにカニかまぼこのふんわりとしたあんかけをかけたボリューム副菜レシピをご紹介します。カニ風味のうま塩あんかけの味わいはブロッコリーとの相性抜群♪丼や麺などに卵黄をのせた時の余った卵白を使って作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ 卵白 ブロッコリー ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと卵の中華炒め」のレシピ動画

    卵がふわふわ♪
    ブロッコリーと卵の中華炒め

    4.1

    (
    393件
    )

    相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 溶き卵 塩こしょう 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーのナムル

    4.5

    (
    233件
    )

    あと1品の時に助かる時短メニュー! レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪ 時間がたつとより味が馴染んで美味しいので作り置きにもおすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのカレースープ」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    ブロッコリーのカレースープ

    4.4

    (
    119件
    )

    野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー じゃがいも 玉ねぎ にんじん ソーセージ オリーブオイル 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 カレー粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい!
    ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ

    4.4

    (
    101件
    )

    ちょっと肌寒い日など温まりたいときに♪ 歯ごたえのあるブロッコリーとコーンのほのかな甘さを卵でふんわり包んだスープ! 具材を切ったら鍋一つでできるので簡単に美味しくできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー コーン 卵 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーの卵炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗な♪
    えびとブロッコリーの卵炒め

    4.4

    (
    63件
    )

    ふわふわ卵がおいしい♪サッと簡単にできるのに食卓が華やかになる簡単レシピです!味付けはシンプルに素材の味をいかし、しょうがをアクセントに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 卵 ブロッコリー しょうが 塩 サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限ブロッコリー」のレシピ動画

    やみつき副菜!
    無限ブロッコリー

    4.2

    (
    60件
    )

    使用する素材はブロッコリーひとつだけ!レンジで加熱するのでさっと作れて忙しい日にもピッタリ。やみつきになる味わいでおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シーフードとブロッコリーの塩炒め」のレシピ動画

    さっぱり塩味!
    シーフードとブロッコリーの塩炒め

    4.3

    (
    47件
    )

    シーフードミックスとブロッコリーをさっと炒めて、 香味野菜の香りが効いた塩たれを絡めます! きのこやアスパラなどお好みの具材でアレンジしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー シーフードミックス ねぎ おろししょうが おろしにんにく サラダ油 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 黒こしょう 酒 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と豚バラの中華炒め」のレシピ動画

    あっさり塩味!
    白菜と豚バラの中華炒め

    4.5

    (
    48件
    )

    ごはんにかけて丼にしても◎ ささっと出来るので忙しい時にもおすすめです 生姜も入れて身体ポカポカ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ブロッコリー おろししょうが おろしにんにく ごま油 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとブロッコリーのチリソース炒め」のレシピ動画

    ピリ辛旨い♪
    えびとブロッコリーのチリソース炒め

    4.5

    (
    48件
    )

    プリプリのえびにからんだチリソースでごはんがすすむ♪チリソースの味付けをマスターすれば、鶏肉や豚肉でもアレンジ自在です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび ブロッコリー エリンギ 長ねぎ にんにく 酒 片栗粉 ごま油 ケチャップ 砂糖 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとささみの卵スープ」のレシピ動画

    さっと簡単♪
    ブロッコリーとささみの卵スープ

    4.6

    (
    48件
    )

    ブロッコリーがゴロゴロ入って食べごたえ満点♪短時間で火が通る食材で作るので、忙しい朝にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 溶き卵 酒 塩 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ブロッコリーとサラダチキンの中華和え

    4.0

    (
    42件
    )

    市販のサラダチキンのアレンジレシピをご紹介します♪ブロッコリーは加熱しすぎず、食感を楽しみましょう。ごま油の風味がアクセントになり、おかずだけでなく、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダチキン ブロッコリー しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とブロッコリーの塩炒め」のレシピ動画

    ボリューム抜群♪
    豚肉とブロッコリーの塩炒め

    4.5

    (
    35件
    )

    素材のおいしさが際立つようにシンプルな塩味にしています。茎まで無駄なく使いましょう。簡単に作れて食べ応えのある豚こま切れ肉の炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 赤パプリカ ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    イカとブロッコリーの中華炒め

    4.3

    (
    27件
    )

    イカとブロッコリーの食感が楽しい一品。とろみをつけたしょうが風味のたれを、全体にしっかりとからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[冷凍・ロール] ブロッコリー 赤パプリカ しょうが サラダ油 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーの茎ナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーの茎ナムル

    4.2

    (
    27件
    )

    あと1品に迷った時に助かる時短メニュー!レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪時間がたつとより味がなじんで美味しいので作り置きにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      -

    ブロッコリーの茎 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め」のレシピ動画

    ふんわり卵がポイント♪
    エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め

    4.2

    (
    19件
    )

    えびを使った満足感あるおかずのレシピをご紹介します!卵を加えることで食材と調味料がよく絡んでお箸が止まらない美味しさに。プリッとしたエビとブロッコリーの歯応えでいろいろな食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 溶き卵 ブロッコリー 玉ねぎ おろしにんにく サラダ油 片栗粉 酒 マヨネーズ ケチャップ 塩 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和え」のレシピ動画

    ねぎの香りがたまらない!
    ひらたけとブロッコリーのねぎ塩和え

    4.3

    (
    18件
    )

    ねぎの香味感が最高! お酒にもごはんにも相性◎ ひらたけの食感も味わえる♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      500前後

    ひらたけ ブロッコリー 長ねぎ ささみ 鶏ガラスープの素 塩 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とブロッコリーのチリソース」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    鶏肉とブロッコリーのチリソース

    4.4

    (
    18件
    )

    鶏もも肉とブロッコリーを本格的なチリソースで仕上げます。ごはんが進むこと間違いなしの中華おかずのご紹介です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ブロッコリー 長ねぎ しょうが 塩こしょう 片栗粉 豆板醤 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ケチャップ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとコーンの塩バタースープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    ブロッコリーとコーンの塩バタースープ

    4.6

    (
    14件
    )

    ブロッコリー、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。コクのある優しい味わいのバター香る鶏ガラスープが、ブロッコリーの房にしみこんで後をひくおいしさです。彩りが良くパパッと作れるので、献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉炒め」のレシピ動画

    彩りきれい!
    ブロッコリーと牛肉炒め

    4.1

    (
    12件
    )

    ごま油とオイスターソースを使い、香り豊かに仕上げました。牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味わいに。ごはんのお供にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ブロッコリー にんじん にんにく ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらのチリソース」のレシピ動画

    ご飯が進む味わい!
    たらのチリソース

    4.0

    (
    11件
    )

    たらのチリソースをご紹介♪ プリッと食感のたらを、たっぷりねぎのチリソースでブロッコリーと一緒に炒めました! ピリ辛でご飯が進む味わいに!今晩の夕食のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      700前後

    たら ブロッコリー ねぎ 片栗粉 サラダ油(たら用) サラダ油(ソース用) 豆板醤 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 ケチャップ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとトマトの中華スープ」のレシピ動画

    風味も良い!
    ブロッコリーとトマトの中華スープ

    4.1

    (
    14件
    )

    しょうがを加えてアクセントに!ブロッコリーとトマトで鮮やかな中華スープです!トマトは赤パプリカやにんじんでも代用できますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー トマト 長ねぎ 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとブロッコリーのうま塩炒め」のレシピ動画

    10分でできる!
    ささみとブロッコリーのうま塩炒め

    4.5

    (
    12件
    )

    ささみとブロッコリーを使った炒め物レシピをご紹介!鶏ガラの旨みがきいてごはんがすすむ味わいですよ♪もう一品ほしいときに重宝しますよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 片栗粉 塩こしょう ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのカニあんかけ」のレシピ動画

    中華の定番レシピ!
    ブロッコリーのカニあんかけ

    4.2

    (
    11件
    )

    定番中華料理でブロッコリーをたくさん食べよう! カニかまぼこを使ってささっと作れる簡単中華メニューです。 あつあつのあんを絡めて、ブロッコリーが止まらない!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかま おろししょうが 塩 サラダ油(ゆで湯用) サラダ油(炒め用) 鶏ガラスープの素 水 酒 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとちくわの中華炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    ブロッコリーとちくわの中華炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    ブロッコリーとちくわのシンプルな炒め物レシピをご紹介♪簡単で手軽にささっと作れる1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ちくわ 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとイカのうま煮」のレシピ動画

    野菜がゴロゴロ食べ応え!
    ブロッコリーとイカのうま煮

    3.8

    (
    7件
    )

    イカとトマトの旨味をブロッコリーが吸って美味しいメニューです! ブロッコリーの緑とトマトの赤が鮮やか! 野菜不足の方にもおすすめしたい、ブロッコリーレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ロールイカ(冷凍) ブロッコリー ミニトマト  おろししょうが ねぎ(白い部分) サラダ油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース 酒 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ」のレシピ動画

    簡単一品!
    ブロッコリーとかにかまぼこの中華スープ

    4.0

    (
    8件
    )

    ブロッコリーの歯ざわりが程よい簡単スープを作ります。おろししょうがとごま油の香りでほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー かにかまぼこ ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとえびの中華風炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    ブロッコリーとえびの中華風炒め

    ブロッコリーとえびを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使った中華風の味でごはんとも相性抜群!彩りも鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび ブロッコリー 赤パプリカ ごま油 砂糖 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    白菜とブロッコリーの豆乳みそスープ

    白菜とブロッコリーが入った中華スープ!ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    白菜 ブロッコリー コーン缶 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    まろやかな甘み♪
    ブロッコリーとかぼちゃの豆乳みそスープ

    4.6

    (
    5件
    )

    ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介!優しい味わいでほっこり温まる一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ ブロッコリー かぼちゃ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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