DELISH KITCHEN
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揚げ焼きで簡単♪

タラの黒酢ねぎだれ

淡白なタラに、甘酸っぱい黒酢ねぎだれをかけた一品です。タラは少ない油で揚げ焼きに!ごはんの進む味付けです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆黒酢ねぎだれ
  • ねぎ[白い部分] 1/2本分
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    タラは水気をふきとり、3等分に切る。塩こしょうをふって片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を加えて揚げ焼きにし、タラを取り出す。

  4. 4.

    フライパンの油を軽くふきとり、唐辛子を入れてさっと炒め、☆を加えて1〜2分加熱する(黒酢ねぎソース)。

  5. 5.

    器に3を盛り、黒酢ねぎだれをかける。

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