揚げ焼きで簡単♪
タラの黒酢ねぎだれ
淡白なタラに、甘酸っぱい黒酢ねぎだれをかけた一品です。タラは少ない油で揚げ焼きに！ごはんの進む味付けです♪
- 調理時間 約10分
カロリー
190kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- タラ[切り身] 2切れ(200g)
- 唐辛子(輪切り)少々
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ3
- ☆黒酢ねぎだれ
- ねぎ[白い部分] 1/2本分
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 黒酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1.
タラは水気をふきとり、3等分に切る。塩こしょうをふって片栗粉を全体にまぶす。
2.
ねぎはみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を加えて揚げ焼きにし、タラを取り出す。
4.
フライパンの油を軽くふきとり、唐辛子を入れてさっと炒め、☆を加えて1〜2分加熱する(黒酢ねぎソース)。
5.
器に3を盛り、黒酢ねぎだれをかける。
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