カリッじゅわ♪
黒豆揚げ餅和え
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調理時間
約15分
費用目安
200円前後
お正月に余ったお餅と黒豆で かりっとおいしいおやつに♪ きな粉の香ばしさがたまらない和風おやつ！
カロリー
114kcal
炭水化物
18.2g
脂質
2.9g
たんぱく質
3.8g
糖質
16.7g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り餅を8等分に切る。
ポイント
小さく切ることで揚げる際、餅が急激に膨張し、破裂する可能性を防ぎます。
2
フライパンにサラダ油を1cm程入れて入中火で熱し、160℃になったら切り餅を入れて揚げて油を切る。
ポイント
低温でゆっくりと揚げましょう！
餅は揚げると破裂する場合があるので、ご注意ください。
3
ボウルに揚げた餅、黒豆を入れてあえる。 器に盛り、きな粉をまぶす。
レビュー
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