さつまいもの2色いももち

手順

1. 1

   さつまいもは皮をむき、一口大に切って水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程加熱する。

2. 2

   豆餅を水にくぐらせて1にのせ、再びラップをし、餅がやわらかくなるまで3分程加熱する。

3. 3

   ボウルにそれぞれ☆ 、★を入れて混ぜる(きな粉衣)(黒ごま衣)。

4. 4

   さつまいもを潰しながら全体を混ぜ、粗熱がとれたら、8等分にして丸める(いももち)。

   ポイント

   水で手を濡らしながらまるめると、作業しやすいです。

5. 5

   きな粉衣、黒ごま衣にいももちを4個ずつまぶす。