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素材一つで!

焼き長芋のおひたし

じっくり焼いた長芋はホクホク!味の染み込んだ長芋は献立の一品を助けてくれます。冷やしてもおいしいのでおつまみにもどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 長芋 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • かつお節 適量
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむき、横に1cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて、ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を並べ入れて、中火で両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    焼き色がついた長芋から順に取り出し、2に加える。1時間以上おき、味を馴染ませる。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

(25件)

4.4
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  • やっさん
    正に素材一つで出来ます。長芋の食感が少しあると美味しい!野菜嫌いの子どもにも好評でした。
  • おっちゃん@永遠の料理初心者
    えっ、こんなに簡単でこんなに美味しくていいんですか?!というぐらい(^^) いつものように材料、調味料とも倍量で作りました。ただ、つけ汁は味をみながら水を200ccにしました。濃い味好きなので。
  • こうじ
    これは旨すぎ!お酒の肴にもなりますね!
  • みき
    めっちゃ簡単で美味しかったです!