DELISH KITCHEN

素材一つで!

焼き長芋のおひたし

4.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じっくり焼いた長芋はホクホク!味の染み込んだ長芋は献立の一品を助けてくれます。冷やしてもおいしいのでおつまみにもどうぞ♪

材料 【2人分】

  • 長芋 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • かつお節 適量
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    長芋は皮をむき、横に1cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、長芋を並べ入れて、中火で両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついた長芋から順に取り出し、2に加える。1時間以上おき、味を馴染ませる。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • やっさん

    正に素材一つで出来ます。長芋の食感が少しあると美味しい!野菜嫌いの子どもにも好評でした。
  • おっちゃん@永遠の料理初心者

    えっ、こんなに簡単でこんなに美味しくていいんですか?!というぐらい(^^) いつものように材料、調味料とも倍量で作りました。ただ、つけ汁は味をみながら水を200ccにしました。濃い味好きなので。
  • maryo

    簡単でめちゃくちゃおいしい!! リピート確定😊
  • PURE

    何度も作っています。これを作ると決めている時は、細長いのを選んで買います。そうすると、丸い輪切りで可愛く出来上がるから。画像の時は太い長芋だったので半月切り・いちょう切りになっちゃいました。2、3回に分けて食卓に出すので、毎回、一時タッパー保存です。

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