作り方
1.
油揚げは長い辺を半分に切り、袋状に開く。
2.
ねぎはみじん切りにする。長芋は1cm角に切る。
3.
みょうがは縦半分に切り、横に薄切りにする。大葉は千切りにする。
4.
ボウルに納豆、納豆のたれ、ねぎを入れて混ぜ、長芋、焼きのりをちぎりながら加えてさらに混ぜる。
5.
油揚げを内側に折り、4を等分ずつ詰めて、上にうずらの卵を1個ずつ割り入れる。天板にのせて、トースターで油揚げに焼き色がつくまで、5分程焼く。
6.
器に盛り、みょうが、大葉をのせる。お好みでしょうゆをかける。
ポイント
みょうがと大葉は混ぜ合わせておきましょう。