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市販の缶詰を使って♪

味付きイワシの卵焼き

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しっかりとした味わいで、お酒のお供やお弁当のおかずにもおすすめ!冷めてもおいしい、お手軽一品はいかがですか?

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 3個
  • イワシ缶[蒲焼き] 1缶(100g)
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イワシ缶は身は粗くほぐす。

    ポイント

    イワシ缶は缶汁を切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて、卵白のコシを切るように溶きほぐす。ほぐしたイワシ、☆を加えて混ぜ、卵液を作る。

  3. 3.

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて全体に広げ、半熟になるまで加熱し、手前に折る。

  4. 4.

    折った卵を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、卵を持ち上げて下にも流し、3と同様に折りたたみながら巻く。同様にもう一度くり返す。

  5. 5.

    4をキッチンペーパーで包み、しばらくおいて形をととのえ、食べやすい大きさに切る。