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    市販の缶詰を使って♪

    味付きイワシの卵焼き

    しっかりとした味わいで、お酒のお供やお弁当のおかずにもおすすめ!冷めてもおいしい、お手軽一品はいかがですか?

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      236kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 3個
    • イワシ缶[蒲焼き] 1缶(100g)
    • サラダ油 適量
    • ☆調味料
    • 砂糖 小さじ1/2
    • 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      イワシ缶は身は粗くほぐす。

      ポイント

      イワシ缶は缶汁を切る。

    2. 2.

      ボウルに卵を割り入れて、卵白のコシを切るように溶きほぐす。ほぐしたイワシ、☆を加えて混ぜ、卵液を作る。

    3. 3.

      卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて全体に広げ、半熟になるまで加熱し、手前に折る。

    4. 4.

      折った卵を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、卵を持ち上げて下にも流し、3と同様に折りたたみながら巻く。同様にもう一度くり返す。

    5. 5.

      4をキッチンペーパーで包み、しばらくおいて形をととのえ、食べやすい大きさに切る。