ずっしり濃厚♪
ドライフルーツブラウニー
調理時間
約90分
カロリー
243kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
28.4g
脂質
13.4g
たんぱく質
4g
糖質
25.9g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お好きなナッツやドライフルーツをのせて、いつもよりおしゃれな見た目のブラウニーを作ります。華やかな見た目で手土産にぴったりです。
材料 【15cmスクエア型1台分】
手順
1
【下準備】型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。薄力粉と純ココアはあわせてふるう。
2
くるみは1/2量を小さめに割る(生地用)。オレンジコンフィー、ドライあんずは4等分に切る。
3
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。
4
3に溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふるった薄力粉、純ココアを加えて混ぜ、生地用のくるみを加えて混ぜる。
5
型に4を流し平らにととのえ、オレンジコンフィー、ドライクランベリー、ドライあんず、ピスタチオ、残りのくるみをバランスよくのせる。
6
170℃のオーブンで25〜30分焼き、粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。
ポイント
10分程焼き、焼き色の様子をみてアルミホイルをかけて下さい。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
ミルクチョコレートはブラックチョコレートで代用できますか？
A同量のブラックチョコレートで代用いただけます。
- Q
18cmのスクエア型で作る分量を教えてください。
A全ての材料を1.5倍にしてお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
- 2回作ったレビューです！お店のものみたいに美味しいと褒めていただきました！ しっかりチョコレート感があって、とびきり感動的に美味しいです！すごくオシャレ！1番のおすすめです！ 170度30分焼きました。10分毎に確認すると良いと思います！（10分はアルミホイルを掛けた。楊枝を斜めに刺して確認！） バッカス（ブランデーチョコレート）3粒とミルクチョコレートで合計100ｇにアレンジしてみました！もう少し多くても良いかも？ ドライフルーツはオレンジとミックス（レーズン、クランベリー、パパイヤ、パインアップル）を使いました。 オレンジは絶対に入れた方が良いです！オシャレ度が格段に違います！私はクルミも細かめにして乗せました。切った形を考えてバランス良く配置すると良いです◎ 冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットすると綺麗に切れます！
ふみ
170℃30分でも生焼けだったので180℃に設定してアルミ被せて10分ずつ足して焼きました。 見た目も可愛くこのブラウニーが今までで一番な気がします！ バレンタインに作ろうと思います💕
まりな