1. TOP
  2. おもてなし
  3. ずっしり濃厚♪ドライフルーツブラウニー
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

ずっしり濃厚♪

ドライフルーツブラウニー

お好きなナッツやドライフルーツをのせて、いつもよりおしゃれな見た目のブラウニーを作ります。華やかな見た目で手土産にぴったりです。

  • 調理時間 約90分
  • 243kcal(1切れ分あたり(9等分にした場合))

料理レシピ

材料15cmスクエア型1台分

  • 溶き卵 1個分
  • チョコレート 2枚(100g)
  • 薄力粉 70g
  • 純ココア 30g
  • 無塩バター 50g
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖 50g
  • くるみ [ロースト] 40g
  • トッピング
  • ドライクランベリー 10g
  • ドライあんず 3個
  • オレンジコンフィー 3枚
  • ピスタチオ 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【下準備】型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。薄力粉と純ココアはあわせてふるう。

  2. 2.

    くるみは1/2量を小さめに割る(生地用)。オレンジコンフィー、ドライあんずは4等分に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

  4. 4.

    3に溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふるった薄力粉、純ココアを加えて混ぜ、生地用のくるみを加えて混ぜる。

  5. 5.

    型に4を流し平らにととのえ、オレンジコンフィー、ドライクランベリー、ドライあんず、ピスタチオ、残りのくるみをバランスよくのせる。

  6. 6.

    170℃のオーブンで25〜30分焼き、粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    10分程焼き、焼き色の様子をみてアルミホイルをかけて下さい。