DELISH KITCHEN
  1. ずっしり濃厚♪ドライフルーツブラウニー

ずっしり濃厚♪

ドライフルーツブラウニー

お好きなナッツやドライフルーツをのせて、いつもよりおしゃれな見た目のブラウニーを作ります。華やかな見た目で手土産にぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(9等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cmスクエア型1台分

  • 溶き卵 1個分
  • ミルクチョコレート2枚(100g)
  • 薄力粉70g
  • 純ココア30g
  • 無塩バター50g
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖50g
  • くるみ [ロースト]40g
  • トッピング
  • ドライクランベリー10g
  • ドライあんず3個
  • オレンジコンフィー3枚
  • ピスタチオ10g

作り方

  1. 1.

    【下準備】型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。薄力粉と純ココアはあわせてふるう。

  2. 2.

    くるみは1/2量を小さめに割る(生地用)。オレンジコンフィー、ドライあんずは4等分に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

  4. 4.

    3に溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふるった薄力粉、純ココアを加えて混ぜ、生地用のくるみを加えて混ぜる。

  5. 5.

    型に4を流し平らにととのえ、オレンジコンフィー、ドライクランベリー、ドライあんず、ピスタチオ、残りのくるみをバランスよくのせる。

  6. 6.

    170℃のオーブンで25〜30分焼き、粗熱をとる。食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    10分程焼き、焼き色の様子をみてアルミホイルをかけて下さい。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    ミルクチョコレートはブラックチョコレートで代用できますか?

    A

    同量のブラックチョコレートで代用いただけます。

  • Q

    18cmのスクエア型で作る分量を教えてください。

    A

    全ての材料を1.5倍にしてお作りください。

レビュー

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