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しっとり食感♪

ヨーグルトとおからの蒸しパン

おからを入れることで、風味豊かな蒸しパンに仕上がります。お腹にもたまるので、軽食にもおすすめです♪

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmのマフィン型6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。ヨーグルト、豆乳の順にを加えてその都度混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、マフィンカップに等分に流し入れる。

  4. 4.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

    TIPS

    クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  5. 5.

    湯がわいたら弱火にし、ふたをして10〜12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

    TIPS

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。