しっとり食感♪
ヨーグルトとおからの蒸しパン
小麦粉を減らしておからを加えたしっとり蒸しパンレシピ♪ヨーグルトも入り、乳製品のコクがおいしさをアップしてくれます。豆乳のやさしい甘さがおいしさの決め手！お腹にもたまるので、軽食にもおすすめです♪
- 調理時間 約40分
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カロリー
120kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 直径7cmのマフィン型6個分
作り方
1.
《下準備》薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。ヨーグルト、豆乳の順にを加えてその都度混ぜる。
3.
薄力粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、マフィンカップに等分に流し入れる。
4.
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
TIPS
クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
5.
湯がわいたら弱火にし、ふたをして10〜12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
TIPS
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。