シンプルでおいしい！
いちごゼリー

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに水50cc、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   いちごはへたを切り落とし、半分に切る。

3. 3

   鍋に残りの水(400cc)、砂糖を入れて中火で混ぜながら熱し、鍋に小さな泡が立ってきたら火から下ろす。

4. 4

   ふやかしたゼラチン、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。鍋の底に氷水をあて、混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やす。

5. 5

   カップに4、いちごを等分に入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。