DELISH KITCHEN

見た目もかわいい♡

いちごとヨーグルトの2層ゼリー

4.1

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  • 調理時間

    180

  • カロリー

    40kcal

  • 費用目安

    800前後

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ヨーグルトといちごを混ぜたピンクのゼリーといちごをたっぷり閉じ込めたゼリーを2層に冷やし固めた贅沢デザートです!ヨーグルトが味を引き締めてくれて爽やかな味わいになります♪

材料 【18cmエンゼル型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルを2個用意し、水(ゼラチン用)、粉ゼラチンを1/2量ずつ入れてふやかす。

  2. 2

    いちごはへたを切り落とす。

  3. 3

    【クリアゼリー】耐熱容器にふやかしたゼラチンの1つ、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。水、レモン汁加えて混ぜる。

    ポイント

    ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。

  4. 4

    型にいちごを9個並べ、3を流し入れる。冷蔵庫で1時間以上表面が固まるまで冷やし固める。

  5. 5

    【ヨーグルトゼリー】耐熱容器に残りのふやかしたゼラチン、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。

    ポイント

    ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。

  6. 6

    ミキサーに残りのいちご(9個)、ヨーグルト、牛乳を入れて撹拌し、5を加えて再び撹拌する。

  7. 7

    4に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    ポイント

    取り出す際は、温めた布巾などを使って、型を軽く温めてください。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • yumi1203

    とっても簡単で春らしい旬の🍓を使って2層の可愛いゼリーが出来上がりました。 取り出す時に失敗して崩れたのが残念です
  • チョコラビ

    初心者でも簡単に作れました。ただ、いちごを丸ごと入れると可愛いですが食べずらかったので、半分に切って入れるか細かく切って散らして入れるといいかもしれません。 全体的にゼリーが甘さ控えめだったので、好みで砂糖を多めにして作ってみたらもっと美味しかったと思います。
  • あひる

    イチゴをケチって半分に… 見た目を思うと1つ使えば良かったと後悔。 出す時もスプーンで突いて失敗。 簡単だからまたチャレンジしたいと思います。
  • 抹茶Lover

    母の日に作ってみました! 冷やす時間を除くと、作業時間はとっても短く、お菓子作り初心者の私でもとても簡単に出来ました( ー̀дー́)و お母さんにも、家族にも喜んでもらえてとても嬉しかったです! 強いて言うなら型からはずすのが難しかったです、はずし方を書いていて頂けたら尚嬉しいです!

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