ダブルのソースで濃厚に♪
デミミートグラタン
調理時間
約40分
カロリー
892kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
80.3g
脂質
45.2g
たんぱく質
35.7g
糖質
77g
塩分
4.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ミートソースの味付けはデミグラスソース缶を使うので簡単！レンジで作れるホワイトソースを重ねてリッチに仕上げます。
手順
1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて透き通るまで中火で炒める。
3
玉ねぎ、にんじんを端によせ、牛ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒め、塩、こしょうを加えて全体を炒め合わせる。
4
デミグラスソース缶、水、ケチャップを加えて混ぜ、弱火で5分程煮る。
5
【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。1度取り出してよく混ぜ、再度ふんわりとラップをし、レンジで1分加熱し、よく混ぜる。
6
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ペンネを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。
7
4にペンネを加えてからめる。
8
耐熱容器に7を入れ、ホワイトソース、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ミートソースとホワイトソース両方作るのは面倒かと思ったけど、意外と楽にできました。夫が好きな味だと、とても喜んでいました。赤ワインがあったのでミートソースの水を半分ワインにしました。
ばーど
とっっても美味しくできました！ ホワイトソースをレンジで作るとき、深いボールがないので普通のどんぶりで作りましたが、レンジの中で溢れてしまいました。肉の量を倍以上入れたので、分量が多くなったのも一因だと思います。。 それと工程が多いので、慣れないと無駄な時間が発生すると思いました。 いずれにせよ、夫がおかわりして食べたくらい好評でした。また作りたいと思います。みなみ
初グラタンでこちらを作りました。1人前で作ったので分量間違えたのか電子レンジで温めた後取り出したらホワイトソースがかなり固まっててダマになってしまいました、、。牛乳を足してなんとかなりました。その他は失敗せず作れました！美味しかったです！onoky
クリスマス🎄に作ってます。 ホワイトソースにデミソースですが、以外とあっさり食べられます。子供もチキンより喜んでました
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ミーココ