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  2. ダブルのソースで濃厚に♪デミミートグラタン

ダブルのソースで濃厚に♪

デミミートグラタン

ミートソースの味付けはデミグラスソース缶を使うので簡単!レンジで作れるホワイトソースを重ねてリッチに仕上げます。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    892kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて透き通るまで中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎ、にんじんを端によせ、牛ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒め、塩、こしょうを加えて全体を炒め合わせる。

  4. 4.

    デミグラスソース缶、水、ケチャップを加えて混ぜ、弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。1度取り出してよく混ぜ、再度ふんわりとラップをし、レンジで1分加熱し、よく混ぜる。

  6. 6.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ペンネを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。

  7. 7.

    4にペンネを加えてからめる。

  8. 8.

    耐熱容器に7を入れ、ホワイトソース、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。