ふわふわ食感！
豆腐ハンバーグドリア
ボリューム満点だけど、豆腐を入れる事であっさりとした味わいのハンバーグなので食べやすい！お好みで半熟卵をのせるのもおすすめです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
897kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする(いちょう切り)。耐熱皿に玉ねぎ、にんじんを分けてのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、冷ます。
2.
豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分程加熱して、水気を切り、冷ます。
3.
ボウルにサラダ油以外の☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。2等分にし、小判形にととのえて、中央を少しくぼませる(豆腐ハンバーグ)。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐ハンバーグを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して、ふたをして弱火で7分程蒸し焼きにし、取り出す。
TIPS
肉汁が透明になったら焼き上がりの目安です。
5.
4のフライパンに★を加えて中火で煮立たせ、2分程煮る(デミグラスソース)。
6.
耐熱容器にごはん、豆腐ハンバーグをのせて、デミグラスソースをかける。ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。
