DELISH KITCHEN

ふわふわ食感!

豆腐ハンバーグドリア

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    897kcal

  • 費用目安

    900前後

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ボリューム満点だけど、豆腐を入れる事であっさりとした味わいのハンバーグなので食べやすい!お好みで半熟卵をのせるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは縦4等分に切り、薄切りにする(いちょう切り)。耐熱皿に玉ねぎ、にんじんを分けてのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、冷ます。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで1分程加熱して、水気を切り、冷ます。

  3. 3

    ボウルにサラダ油以外の☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。2等分にし、小判形にととのえて、中央を少しくぼませる(豆腐ハンバーグ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐ハンバーグを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して、ふたをして弱火で7分程蒸し焼きにし、取り出す。

    ポイント

    肉汁が透明になったら焼き上がりの目安です。

  5. 5

    4のフライパンに★を加えて中火で煮立たせ、2分程煮る(デミグラスソース)。

  6. 6

    耐熱容器にごはん、豆腐ハンバーグをのせて、デミグラスソースをかける。ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • ねこまみれ

    昨日作ったハンバーグのアレンジ料理として作りました。 レンチンしたカボチャを添えたり、簡単で美味しかった

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