厚揚げタルタル豆苗サラダ

手順

1. 1

   細ねぎは小口切りにする。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   フライパンに厚揚げを入れて熱し、中火で表面がカリッとするまで焼く。裏に返して同様に焼き、塩こしょうをふる。食べやすい大きさに切る。

3. 3

   (こだわり卵のタルタルソース)ボウルにこだわり卵サラダ、細ねぎ、牛乳を入れて混ぜる。

4. 4

   器に豆苗を盛り、厚揚げをのせてこだわり卵のタルタルソースをかける。