DELISH KITCHEN

ごはんに合う♪

たっぷりねぎと桜えびの卵炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    200前後

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ねぎを1本使い切る、ねぎが主役のおかずです♪ふわふわの卵とねぎのシャキッと感がよく合います。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、2を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4

    残りのサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、ねぎを入れて1分程炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    3を戻し入れて、桜えびを加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

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  • ごりさん

    やっぱり、分量通りの調味料だと味が薄かった!作る人の技量が問われるかも。通常の調味料と全く違った味付け(溶き卵に味つき塩胡椒)を適量振っといて、炒め終わり(完成間近)に醤油を回しかけたら美味しく出来たよ!
  • ハマチ大好き

    やや薄味なので、海老の風味を失わない程度に胡椒を振った方が良いと思います。

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