れんこんの食感が◎
卵とレンコンのねぎみそ焼き
4.0
(7件)
調理時間
約15分
費用目安
300円前後
大きめに切ったれんこんと卵を炒めて、甘目のねぎみそで 味をととのえます。 白みそを炒めた香ばしい香りが食欲をそそる！
カロリー
306kcal
炭水化物
22.7g
脂質
18.3g
たんぱく質
10.4g
糖質
20g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは5mm幅の半月切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを入れて混ぜる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、卵を入れて中火で半熟になるまで炒め、取り出す。
5
同じフライパンにれんこんを入れて中火で炒め、火が通ったらねぎ、☆を入れて香りが出るまで弱火で炒める。
6
卵を戻し入れ、さっと炒める。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.0
(7件)
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