作り方
1.
小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。
4.
フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。
5.
フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。
6.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。
1.
小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。
4.
フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。
5.
フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。
6.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。
