ピリ辛！
小松菜と卵のチリソース
見た目華やかな簡単一品！ シャキシャキ小松菜がふわふわ卵とよく合います♪ チリソースはお家にある調味料で簡単に出来ます！
- 調理時間 約5分
カロリー
273kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 小松菜 1/2袋
- ねぎ 1/3本
- 卵 2個
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油(卵用)小さじ2
- サラダ油(小松菜用)小さじ2
- ☆チリソース
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ケチャップ大さじ3
- 豆板醤小さじ1/2
- 水50cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水小さじ1
作り方
1.
小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。
4.
フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。
5.
フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。
6.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。
レビュー
(2件)
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- el美味かったけど片栗粉多かったみたいで水足した。豆板醤は半分でも十分辛かった