DELISH KITCHEN

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    ピリ辛!

    小松菜と卵のチリソース

    見た目華やかな簡単一品! シャキシャキ小松菜がふわふわ卵とよく合います♪ チリソースはお家にある調味料で簡単に出来ます!

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    • 調理時間 約5分
    • カロリー

      273kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 小松菜 1/2袋
    • ねぎ 1/3本
    • 2個
    • マヨネーズ 大さじ1
    • サラダ油(卵用) 小さじ2
    • サラダ油(小松菜用) 小さじ2
    • ☆チリソース
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • ケチャップ 大さじ3
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • 50cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。

    4. 4.

      フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。

    5. 5.

      フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。

    6. 6.

      水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。