ピリ辛！
小松菜と卵のチリソース
調理時間
約5分
カロリー
273kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
15.6g
脂質
18.4g
たんぱく質
8.4g
糖質
13.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目華やかな簡単一品！ シャキシャキ小松菜がふわふわ卵とよく合います♪ チリソースはお家にある調味料で簡単に出来ます！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。
4
フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。
5
フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。
6
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。
レビュー
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- 画像は小松菜1袋(少な目)・卵3個つかっています。 それでも調味料の分量はレシピ通りの量で大丈夫でした。 なので普通に作ったらチリソースが多めかも。 あと調理工程ですが、はじめに小松菜を炒めて皿に取り 次に卵を炒めて小松菜にのせ 最後にチリソースを作ってかければ良いと思います。 レシピの順番は何か変。 味はまあまあ美味しかったです。 肉を使ってない炒め物が欲しい時に良いですね。 片栗粉が多すぎると思います。 小匙1くらいで大丈夫です。
take18
簡単で美味しかったです！ですがチリソースが少し甘かったですね‥may
ソースがとてもおいしかったです。el
美味かったけど片栗粉多かったみたいで水足した。(もしや片栗粉と水の分量逆では？) 豆板醤は半分でも十分辛かった
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黒林檎