ピリ辛！
小松菜と卵のチリソース
調理時間
約5分
カロリー
273kcal
費用目安
100円前後
見た目華やかな簡単一品！ シャキシャキ小松菜がふわふわ卵とよく合います♪ チリソースはお家にある調味料で簡単に出来ます！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は4㎝幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて混ぜながら中火で炒めて、火が通ったら取り出す。
4
フライパンをキッチンペーパーでふき、サラダ油を入れて熱し、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒めて取り出す。
5
フライパンにねぎ、☆を入れて中火で煮立たせる。
6
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。器に小松菜、卵を盛り、チリソースをかける。
レビュー
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- 美味かったけど片栗粉多かったみたいで水足した。(もしや片栗粉と水の分量逆では？) 豆板醤は半分でも十分辛かった
take18
簡単で美味しかったです！ですがチリソースが少し甘かったですね‥
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