めんつゆで簡単！
鶏むね肉とネギの親子煮
調理時間
約20分
カロリー
315kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉を使った親子煮をご紹介！片栗粉をつけて弱火でゆっくり煮ることで鶏肉が硬くなりすぎずやわらかな食感になります♪ねぎの甘み感じる一品です！
手順
1
鶏肉はそぐようにして一口大に切る。片栗粉をまぶす。
2
ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。
3
フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を加えて、肉に火が通るまで弱火で5分ほど煮る。
4
ねぎを加えてさっと混ぜ、ねぎがしんなりしたら溶き卵をまわし入れる。お好みのかたさになるまで中火で煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- あっさりしていて美味しかった！味を濃くするとご飯にも合います！分量通りにすると薄いと感じる人もいるかもです。 ネギはしっかり火を通したほうが好きなので結構煮詰めました。また作りたいと思います！ 卵を入れてから少しかき混ぜたら見た目が悪くなり姉に「入れたらふたしておいとくんやで？」って言われました笑
m.hnk
とっても簡単で美味しい！ 最高です！ ネギが無かったので玉ねぎで作りました🤤Taka
玉ねぎVerで作りました。 このレシピではあっさり目でしたので、顆粒のカツオだしをひとつまみ追加したら好みの味に仕上がりました。 ※親子丼にしたので、少し汁だく気味です。まる
片栗粉をまぶしすぎたのかドロドロになって失敗しました。
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koichi30