DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

水菜の中華風卵炒め

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    203kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    6.8g

  • 脂質

    14.7g

  • たんぱく質

    8.3g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

水菜の食感が楽しい炒め物♪水菜と卵にも味がしみてモリモリ食べられます!ぜひ一度お試しください!

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材料 【2人分】

  • 水菜 1/2袋
  • ねぎ 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • 2個
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • ごま油(卵用)大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

手順

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵をわり、塩、こしょうをふりはしで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を流し入れ混ぜる。完全に火が通る前に取り出す。

  5. 5

    キッチンペーパーで軽く汚れをふきとり、ごま油(大さじ1)を入れて熱し、ねぎとしょうがを加えて炒める。

  6. 6

    香りがたったら卵を戻し入れ、☆を加えて炒める。

  7. 7

    水菜を加えてさっと炒め合わせたら完成。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    卵に火が通り過ぎないようにさっと炒めるのがコツですが、ちょっと難しいです😅味付けは美味しいです👍
  • ピクミン

    水菜を消費したかったので作りました!簡単にできて凄く美味しかったです(^^)
  • くろ

    卵3つで作りました!
  • コジー

    水菜がシャキシャキで味もよく、美味しかったです。

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