DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

水菜の中華風卵炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    203kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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水菜の食感が楽しい炒め物♪水菜と卵にも味がしみてモリモリ食べられます!ぜひ一度お試しください!

材料 【2人分】

  • 水菜 1/2袋
  • ねぎ 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • 2個
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • ごま油(卵用)大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2

手順

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵をわり、塩、こしょうをふりはしで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を流し入れ混ぜる。完全に火が通る前に取り出す。

  5. 5

    キッチンペーパーで軽く汚れをふきとり、ごま油(大さじ1)を入れて熱し、ねぎとしょうがを加えて炒める。

  6. 6

    香りがたったら卵を戻し入れ、☆を加えて炒める。

  7. 7

    水菜を加えてさっと炒め合わせたら完成。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さゆみちゃん

    材料も少なく、簡単にでき良かったです‼️味もグーでした‼️お皿に盛り付けてからゴマをふってみました😄
  • あやなむ

    水菜が余ったときに良い! 家に基本的あるものでできるから もう一品に持ってこいの料理だね(^^)
  • コジー

    水菜がシャキシャキで味もよく、美味しかったです。
  • ぴんくふぇありー

    卵に火が通り過ぎないようにさっと炒めるのがコツですが、ちょっと難しいです😅味付けは美味しいです👍

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