DELISH KITCHEN

こくうまおいしい♪

鶏胸肉と水菜の味噌マヨ炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    373kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな具材だけど、味噌マヨのしっかりした味付けで、ごはんがすすむ一品♪お財布にも優しいのに食べ応えはバッチリです!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 水菜 1/2袋(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は包丁を斜めに入れて、手前に大きく引きながらそぐように切る(そぎ切り)。塩こしょう、片栗粉をふり、揉み込む。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で両面を焼く。

  5. 5

    水菜を加えてさっと炒め合わせ、☆を加えて全体が馴染むまで中火で1、2分炒める。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こうじ

    水菜が片寄ってしまう!
  • tomodachi

    hagimetenanonioicikidekimaci ta
  • ばんび

    水菜と鶏胸肉をつかうお料理を検索していてヒットしました。彩りに人参を加えてみました。マヨネーズですがサッパリしていて暑い時期には良いですね!家族にも好評でした!美味しいレシピありがとうございました!
  • yuki

    水菜を使ったレパートリーが増えました! 水菜の生食が苦手なので、炒めたりするのが多いのですが、この味噌&マヨネーズ味は絶品でした。

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