DELISH KITCHEN

5分で作れる♪

たぬきのとろろ卵かけご飯

4.8

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    516kcal

  • 費用目安

    200前後

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卵白はとろろと合わせてふわとろ食感が絶品の卵かけごはんに仕上げましょう♪天かすをのせてサクサクの食感と旨味をプラスします!めんつゆをかけて豪快にお召し上がり下さい。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白を入れて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    長芋はすりおろしながら、1のボウルに入れる。しょうゆを加えて混ぜる(とろろ)。

  3. 3

    器にごはんを盛り、とろろをかける。揚げ玉、卵黄の順にのせる。細ねぎをのせ、めんつゆをまわしかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 亜矢虎

    今日のお昼に作りました。我が家はガッツリ食べるから、ご飯1人300g✖︎2人。卵M3個、長いも160g(しか無かった)で作成。白身を泡立てるのに15分。ツルツル滑る長いもと格闘。後片付けも含めて所要時間は43分。かなりメレンゲがボリューム凄くなり腹パンです。 長いもはフォークを刺して擦ると滑らず。塊りはキッチンハサミで微塵切りしました。麺つゆは多め。少し疲れますが病みつき。又作ります。
  • シンタロー

    卵白を泡立てるのが大変でしたけど、新しい食感でした❗めんつゆは濃いめでもいいかも❗️
  • ゆう

    記載の時間よりはもう少しかかりましたが、お腹にも溜まってすごく美味しかったです!
  • さかみち

    簡単で美味しかったです。手軽に作れるのがいい点ですね♪リピします!

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