手作りクリームで作る！
チキンライスドリア
調理時間
約20分
カロリー
1025kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あったかいチキンライスに手作りのクリームソースをのせると、とっても優しい味に仕上がります。ちょっとした特別な日に誰かと食べたくなるレシピです。ぜひお試しください！
材料 【1人分】
- 白ご飯どんぶり1杯(200g)
- 鶏もも肉 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- 有塩バター適量
- ケチャップ大さじ2
- 塩こしょう適量
- ピザ用ミックスチーズ ひとつかみ
- ホワイトソース
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳 200cc
手順
1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りし、600Wのレンジで30秒加熱する。
2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。
3
ケチャップ、塩こしょうを加え、混ぜ炒め、ケチャップが材料によく混ざったら、ご飯を加えてほぐしながら混ぜる。
4
薄力粉とバターを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。
5
バターと薄力粉を馴染ませ、牛乳200mlを少しずつ加えて混ぜる。混ぜたら、600Wのレンジで3分加熱する。
6
チキンライスを耐熱皿に盛り、ホワイトソース、チーズをのせる。
7
オーブントースターで5分焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味は美味しかったです！ しかし、レンジでのホワイトソース作りに失敗しました。 2度やり直しても底の方でダマになってしまい、結局鍋で作り直して成功。 ホワイトソースは鍋で作った方がいいかもしれません。(今回倍量にして2人分作ったのでそれが原因の可能性もありますが...)
しゅーさん
分かりやすくて簡単にできました。 味もよく満足しました！ 後半では電子レンジ(オーブン付き)またはオーブントースターを使って焼く工程がありますのでないという方はご注意を。ちなみになぜ星4こと言うと…悲しいことに後で乗っけるホワイトソースは加減が難しく固まってしまったのでホワイトソースは別に買ってくることをおすすめします。カナメ
味は美味しかったです。(*^^*) ホワイトソース作る時にはフライパンの方が作りやすかったです。トミーマン
本当に美味しかったです！僕は、少しアレンジを加えて、チキンライスには、鶏ガラスープの元を小さじ1/2くらい、ホワイトソースにはコンソメを小さじ1/2くらいを入れました。少し濃い味が好きな人はそれくらいするとコクと塩っけが出るかと。
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ヌン