パクッとつまめる！
スティックコーンつくね

手順

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップはせず、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとって水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。12等分にして6cm程の棒状に形をととのえる(肉だね)。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを並べて入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分蒸し焼きにする。

4. 4

   ★を加えて煮からめる。

   ポイント

   お弁当に入れる際はしっかりと冷ましましょう。