スティックコーンつくね

手順

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜ、12等分にして6cm程の棒状に形をととのえる(肉だね)。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。

4. 4

   ★を加えて煮からめる。

   ポイント

   お弁当に入れる際は、中までしっかりと火を通し、涼しい場所で保管してください。

   食べる際はつまようじに気をつけてください！