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豆腐でかさまし!

BIGミルフィーユつくね

フライパンに敷き詰めていくだけの簡単BIGつくね!卵黄と甘辛誰が絡んでやみつきの美味しさ!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは小さめの一口大に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    卵は卵黄と卵白に分ける。

  3. 3.

    ボウルに、鶏ひき肉、木綿豆腐、ねぎ、卵白、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を薄くひき、肉だねの1/3量をのせて敷き詰める。

  5. 5.

    その上にキャベツを広げてのせる。同様に肉だねの1/3量、キャベツ、残りの肉だねを順に敷き詰め、火にかける。

  6. 6.

    焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱めの中火で10分程度焼く。

  7. 7.

    上下を返し、肉に火が通るまで弱火で5~6分焼いて取り出す。

  8. 8.

    同じフライパンに★を入れて熱し、照りがでるまで中火で煮る。

  9. 9.

    器に7を盛り、甘辛たれをかけ、中央に卵黄をのせ、白いりごまをちらす。