風味豊かな！
新じゃがのバター醤油煮
調理時間
約20分
カロリー
274kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
33.4g
脂質
14.3g
たんぱく質
3.2g
糖質
31.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バターを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。おつまみにもオススメな一品です！ぜひお試しください！
手順
1
新じゃがいもはよく洗って皮付きのまま半分に切り、水にさらして水気を切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて表面に焼き色がつくまで中火で炒める。
3
☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして新じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10〜15分程煮る。
4
ふたを取って落としぶたを取り、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 沢山新じゃががあったので、2倍の量で作りました。問題なく美味しくできました。 普段ジャガイモはあまり食べない家ですが、みんなパクパク食べました。お弁当にもいいですね。 じっくり焼いて焼き目をつけてから、調味液を入れたほうが香ばしく美味しいように思います。
うーたん
大きい新じゃがいもを使いました。甘さがちょうど良く、醤油はもう少し多くてもいいかな、と思い、すこしだけ足しました。主人に大好評でした。ま〜坊
簡単でとても美味しかった。 ただ、落し蓋をして蓋をするというのを見落としていて、落し蓋しかしていなくて…２０分経った頃に落し蓋を外したら水分が無くなっていて煮詰めることが出来ませんでした。それでも美味しくて味はしみていたので結果オーライかな。美味しかったのでリピするつもりですが、次はちゃんと蓋をして食べ比べてみたいと思います😅リコピン
じゃがバターみたいで美味しかったです！
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つな