DELISH KITCHEN

簡単に作れる♪

かぼちゃの煮物

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    200前後

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だしを使わずに作るかぼちゃの煮物のご紹介です。調味料の比率も同じなので覚えやすく、何度も作りたくなりおいしさです。かぼちゃのやさしい味わいがたまりません♪難しい工程もなく、簡単に作れるのでぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • かぼちゃ 1/4個(400g)
  • 150cc
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。

    ポイント

    ヘタがあれば取り除きましょう。皮にかたそうな部分があればそぐように切り落としましょう。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れて煮立たせ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で10〜15分煮る。

    ポイント

    かぼちゃがぴったり入る鍋で煮ると煮崩れしにくくなります。混ぜたり、動かしたりすると煮崩れの原因になるので動かさないようにしましょう。

よくある質問

  • Q

    電子レンジでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。こちらでご紹介しているので参考にしてください。

  • Q

    めんつゆを使ったレシピを知りたいです。

    A

    こちらでめんつゆで作るかぼちゃの煮物のレシピをご紹介しているのでご参考にしてください。

  • Q

    余ったときにおすすめのリメイクレシピはありますか。

    A

    かぼちゃの煮物を使った「かぼちゃと卵のチーズ焼き」をこちらでご紹介しています。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理初心者

    かなり甘くなるので、個人的にはお砂糖は半分でいいかなと思いました。 煮込み過ぎに注意
  • こたちゃん

    味はあり!ただ一つだけ言うとしたら、かぼちゃは煮るとき皮を下にして煮るのが正解です。煮崩れする原因となるので下にすることをおすすめします。
  • ここにもペコ

    煮崩れしないところがうれしいです。もちろんお味もOKでした。
  • ひなびちゃん

    かぼちゃをレンチンしてから作っています。とても簡単なのに、煮崩れもなく、味がしっかり染みておいしいです。 わたしは分量通りで、甘さは普通だと感じました。かぼちゃの種類とかもあるのでしょうか?

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