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電子レンジで煮込み時間短縮!

かぼちゃとひき肉の甘辛煮

豚ひき肉の旨味がかぼちゃの味を引き立てる「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」をご紹介します。電子レンジで加熱してからかぼちゃを煮込むので、かなり時短で作ることができます。とろりとした甘辛いそぼろあんがかぼちゃとよく絡み、しっとりと美味しい煮物です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆の調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • みりん大さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ1

作り方

  1. 1.

    かぼちゃを食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2.

    鍋にひき肉、☆を入れて混ぜ、1を入れて火にかけ、中火でアクを取りながら4分ほど煮込む。

  3. 3.

    かぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。