DELISH KITCHEN

電子レンジで煮込み時間短縮!

かぼちゃとひき肉の甘辛煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    243kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ひき肉の旨味がかぼちゃの味を引き立てる「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」をご紹介します。電子レンジで加熱してからかぼちゃを煮込むので、かなり時短で作ることができます。とろりとした甘辛いそぼろあんがかぼちゃとよく絡み、しっとりと美味しい煮物です。

材料 【2人分】

  • かぼちゃ 1/4個
  • 豚ひき肉 50g
  • ☆の調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • みりん大さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ2
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    鍋にひき肉、☆を入れて混ぜ、1を入れて火にかけ、中火でアクを取りながら4分ほど煮込む。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • MiO

    国産かぼちゃを使用。切ってる時に包丁がわりとスっと入ったのでレンジ時間を1分短縮して作ってみました。 普段主人はかぼちゃは食べても2切れ程度なのですがモリモリ食べてくれました!子供も美味しそうに食べてくれました! 簡単で美味しかったのでまた作ります!
  • (-^▽^-)

    簡単 時短で夕食に一品足せました。 美味しかったです♪
  • くる

    ちょっと書いてる時間より煮込み過ぎたけどすごくホクホクになって優しい味で美味しかった
  • うらんのママ

    すごく短時間でも美味しくできてしまう。 かぼちゃがすごく固くてレンジで1分チンしてから切った分時間を短くしても柔らかく煮えました。

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