DELISH KITCHEN
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ほっとする味わい♪

ひじきの煮物

にんじんやいんげんが入った彩りのよいひじきの煮物のご紹介です♪ 甘辛味でごはんがすすみます。ちくわの代わりに油揚げを入れていただいてもおいしく仕上がります!※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひじきはたっぷりの水(分量外:適量)で戻し、水気を切る。にんじんは細切りにする。いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。ちくわは5mmの輪切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、ひじき、にんじんを入れて全体に油がまわるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ちくわ、いんげん、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り煮汁が少なくなるまで中火で2~3分煮詰める。

レビュー

(7件)

4.1
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  • toshiro
    少し醤油を多めにしましたが、これは好みかも。簡単に美味しくできましたが、最後の「汁気がなくなるまで中火で2〜3分」は、汁気がなくなるまでには10分程度かかりました。