デリッシュキッチン

ボリューム満点!
もやしと豚肉のあんかけ丼

4.4

調理時間

20

費用目安

600前後

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トロトロのあんがごはんと相性ぴったりで、お箸がすすみます♪野菜と肉の旨味がたっぷりと詰まった一品です。

  • カロリー

    712kcal

  • 炭水化物

    84.3g

  • 脂質

    30.4g

  • たんぱく質

    18.3g

  • 糖質

    81.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、しめじ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えてとろみがつくまで混ぜる(あん)。

    ポイント

    一度かき混ぜてから加えましょう。

  6. 6

    器にごはんを盛り、あんをかけ、細ねぎをちらす。

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