シャキッ♪とろっ♪
空芯菜のあんかけ丼
空芯菜のシャキッと食感と！ あんかけのとろっと感が食欲をそそる！ 簡単丼メニューです♪
カロリー
218kcal
炭水化物
7.4g
脂質
16.5g
たんぱく質
7g
糖質
5.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 空芯菜1/2袋
- 豚バラ薄切り肉 70g
- サラダ油小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- ☆味付け
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
手順
1
空芯菜は3cm幅に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、おろしにんにく、豚バラ肉を加え肉の色が変わるまで加熱し、空芯菜を加えさっと炒める。
3
☆を加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を回し入れ、全体になじませ、ごま油を回し入れ、ごはんにかけて完成！
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- シャキシャキの食感と餡掛けがごはんに絡んでしっかり食べられます 豚肉の代用に油揚1枚を縦半分の短冊切りにして炒めました ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
夕食・砂糖不使用実践中の主婦
予想以上にとても美味しかったです。空芯菜が手に入った時にまた作りたい。お肉は1人100gに増量して、調味料を少し多めに入れました。ここあ
ご飯がすすむ味付けです！おいしかったです！まっちゃ豆
簡単に出来ました。 あんかけで美味しかったです。 空芯菜多めで作りましたが、ちょうど良かったです。
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るにーくれす