DELISH KITCHEN
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3合炊き炊飯器で作る!

基本の筍の炊き込みご飯

シンプルなたけのこと油揚げの炊き込みご飯のレシピです。 薄めの味付けでたけのこの旨味が引き立ちます。たけのこは、大きめに切って食感を出すのがおすすめです♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)1合
  • たけのこ[水煮] 100g
  • 油揚げ 1/2枚(10g)
  • 適量
  • ☆調味料
  • 75cc
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは横半分に切り、繊維に沿って縦に薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にたけのこ、油揚げ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    具と煮汁を分けて冷ます。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、煮汁、水を1合の目盛りまで入れてさっと混ぜ、米を平らにならす。たけのこ、油揚げをのせて広げ、通常炊飯する 。

  5. 5.

    炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。

    TIPS

    お好みで木の芽を添えて召し上がりください。

レビュー

(5件)

4.6
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