DELISH KITCHEN

鮮やかに仕上げる♪

グリーンピースの翡翠煮

3.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    40kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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グリーンピースに出汁を含ませたシンプルな一品です。彩り鮮やかで豆のプチプチとした食感も楽しめます。

材料 【6人分】

  • グリーンピース 200g
  • ひとつまみ
  • ☆出汁
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc

手順

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、塩、グリーンピースを入れ、3〜4分ゆでる。冷水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    冷水に入れることで色鮮やかに仕上がります。

  2. 2

    鍋の水気をふきとり、☆を入れて中火で熱する。煮立ったら火を止め、耐熱容器にうつす(出汁)。

  3. 3

    2にグリーンピースを加え、そのまま冷めるまでおく。

レビュー

3.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • カイ

    冷凍グリーンピースの消費のため。
  • K

    グリーンピースを沢山頂いたので作りました! 豆にシワも寄らず綺麗に美味しくできました。

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