鮮やかに仕上げる♪
グリーンピースの翡翠煮
グリーンピースに出汁を含ませたシンプルな一品です。彩り鮮やかで豆のプチプチとした食感も楽しめます。
- 調理時間 約15分
カロリー
40kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋にお湯をわかし、塩、グリーンピースを入れ、3〜4分ゆでる。冷水にさらし、水気を切る。
ポイント
冷水に入れることで色鮮やかに仕上がります。
2.
鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止め、耐熱容器にうつす(出汁)。
3.
2にグリーンピースを入れ、そのまま冷めるまでおく。