DELISH KITCHEN
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コクのあるおいしさ♪

みそマヨポテトサラダ

じゃがいも、グリーンピース、玉ねぎを使った和風ポテトサラダをご紹介します。プチッと弾けるグリーンピースは旬ならではのおいしさ♪ゴロッと仕上げたじゃがいもは粉ふきいもにすることで味なじみが良く、みそとマヨネーズのコクが相まってパクパクと食べられるおいしさです。グリーンピースはきゅうりに代用していただくこともできます。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にじゃがいも、水(分量外:じゃがいもがひたる程度)を入れて中火で熱し、沸騰したらふたをし、弱火で8分ほどゆでる。グリーンピースを加えて2分ゆで、湯を捨てる。中火で熱し、じゃがいもが白っぽくなるまで鍋をゆすりながら水気をとばす。粗熱をとる。

    TIPS

    じゃがいもは竹串がすっと通る程度が目安です。

  3. 3.

    玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって軽くもみこむ。10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をしぼる。

    TIPS

    玉ねぎはじゃがいもとグリーンピースをゆでている間に切りましょう。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。じゃがいも、グリーンピース、玉ねぎを加えてあえる。

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