とろウマな一品！
鶏そぼろあんかけチャーハン
チャーハンはシンプルな具材で仕上げることで、あんの旨味を感じられる一品に仕上げました！ぜひお試し下さい。
カロリー
901kcal
炭水化物
87.9g
脂質
42.3g
たんぱく質
31.3g
糖質
86.5g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟状になるまで加熱する。ごはんを加えて炒め合わせる。ねぎ、塩こしょうを加えて炒め合わせて、器に盛る(チャーハン)。
3
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆のごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。火をとめ、残りの☆を加えて混ぜる。弱火で熱し、混ぜながらとろみが出るまで煮る(そぼろあん)。
4
2の器にそぼろあんをかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
4.7
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- おっさんで作れました！ 中華だけど少しあっさりが良い時にオススメです。 片栗粉の配分を私が間違った可能性が口とろみが出ませんでしたが、とろみ出たらさらに美味かったと思います。 アンに刻んだ生姜をアレンジで加えましたが、優しい味になると思います
のぶちゃん
鶏ひき肉が無かったので、豚ひき肉で作りました（しょうが➕にんにく）。あんが上品で美味しかったです！ソース・アメリケーヌ
いい味でした。熱いうちに食べると嬉しくなる味で､又作りたいと思う鶏そぼろあんかけチャーハンでした。ツバサ
そぼろ丼の余りに有効活用
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九州ダンディ