DELISH KITCHEN

とろウマな一品!

鶏そぼろあんかけチャーハン

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    901kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チャーハンはシンプルな具材で仕上げることで、あんの旨味を感じられる一品に仕上げました!ぜひお試し下さい。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 溶き卵 1個分
  • 長ねぎ 10cm
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆あん調味料
  • ごま油大さじ1
  • 150cc
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟状になるまで加熱する。ごはんを加えて炒め合わせる。ねぎ、塩こしょうを加えて炒め合わせて、器に盛る(チャーハン)。

  3. 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆のごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。火をとめ、残りの☆を加えて混ぜる。弱火で熱し、混ぜながらとろみが出るまで煮る(そぼろあん)。

  4. 4

    2の器にそぼろあんをかけ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.8

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※レビューはアプリから行えます
  • ツバサ

    そぼろ丼の余りに有効活用

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