香り広がる♪
豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼

手順

1. 1

   ニラは1cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油半量(小さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ニラを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて炒め合わせ、取り出す。

4. 4

   フライパンの余分な脂をふきとり、残りのごま油(小さじ1)を入れて卵を割り入れてお好みの硬さになるまで焼く(目玉焼き)。

5. 5

   器にごはん、3を盛り、目玉焼きをのせる。