ボリューム満点！
豆腐と玉ねぎの甘辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
349kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
21.6g
脂質
18.5g
たんぱく質
17.9g
糖質
19.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐は崩れやすいのでさっと炒めるのがポイントです♪こってり甘辛い味付けで、ごはんがすすむ一品です。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。
2
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。1.5cm角に切り、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
5
豆腐を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 出来ましたー！少し好みで味を濃い目にしました！ご飯のおかずになります！
向日葵セブン
優しい甘さでとても美味しかった。 丼にしても良いかも！Alazuli
倍量で作りました。 肉 200g 豆腐 150g×2 にんじん 1本 たまねぎ 1個 調味料 2.5倍 にんじんの火の通りがなかなか…というコメントをちらほら見たので細切りにしました。 美味しかったです。ばびる
これは我が家の鉄板メニュー。豆腐でカサ増しできるので、豚肉が少なめでも満足できてお財布に優しい。
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ゆかぴー