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ボリューム満点!

豆腐と玉ねぎの甘辛炒め

豆腐は崩れやすいのでさっと炒めるのがポイントです♪こってり甘辛い味付けで、ごはんがすすむ一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。1.5cm角に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    豆腐を加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(5件)

4.2
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  • ゆかぴー
    出来ましたー!少し好みで味を濃い目にしました!ご飯のおかずになります!
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