相性抜群♪木綿豆腐と豚肉を使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/09

更新日: 2023/08/09

木綿豆腐と豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。豆腐の和風ハンバーグや、ゴーヤーチャンプルーなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

ふわふわ♪さっぱり！
和風の豆腐ハンバーグ
4.5
(
480件
)
豆腐をつかって、いつものハンバーグもふわふわ食感に♪豆腐でカサ増しもできて一石二鳥！さっぱりとした主菜を食べたい時にはおすすめメニューです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  363kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉木綿豆腐玉ねぎ大葉片栗粉しょうゆおろしにんにく酒砂糖めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうがサラダ油大根おろし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんが進む！
基本の麻婆豆腐
4.5
(
1334件
)
子どもから大人まで人気の麻婆豆腐の基本レシピをご紹介します♪豆腐はさっと下ゆでするのがプロのコツ。煮崩れせず、ぷるんとしたおいしい食感に仕上がります。まず基本のレシピをおさえればアレンジもできます！ご飯にのせて麻婆丼にしたり、茹で麺にかけても美味しいですよ♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  361kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐豚ひき肉長ねぎにんにくしょうがサラダ油豆板醤ごま油細ねぎ(刻み) 水酒鶏ガラスープの素砂糖しょうゆ片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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定番！沖縄料理♪
ゴーヤーチャンプルー
4.5
(
702件
)
苦いけれど深みのある味わいがやみつきに！ゴーヤー料理でも人気のレシピをご紹介♪シンプルな味付けで、かつお節を入れることで美味しさがアップします。香ばしい香りで豆腐、豚肉、卵がガッツリ食べられますよ。簡単に作れるので、夕飯やおつまみにいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  357kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐卵ゴーヤーサラダ油ごま油かつおぶし塩砂糖塩こしょう塩こしょうしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんがすすむ♪
豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒め
4.2
(
425件
)
ねぎのシャキシャキ食感と風味が堪能できるシンプルな炒め物のご紹介！豚バラ肉と豆腐はこんがりするまで炒めてうまみを引き出します。ごはんにのせて丼にしてもおいしい1品です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  507kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐長ねぎごま油塩ごま油こしょうこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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定番おかず！
豆腐ハンバーグ
4.5
(
418件
)
いつものハンバーグに豆腐を入れてヘルシーに！ふんわりジューシーな仕上がりにびっくり！照り焼きソースがごはんによく合います♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  399kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉木綿豆腐玉ねぎパン粉塩こしょう酒みりん砂糖しょうゆサラダ油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐
4.4
(
322件
)
つゆがしっかり染み込んだ絶品料理！お肉の旨味も合わさってご飯が進む！豚バラ肉豆腐はいかかですか？おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  579kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐ねぎ細ねぎ(刻み) 水しょうゆ酒みりん砂糖おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんがすすむ！
豚バラとニラの豆腐チャンプルー
4.4
(
268件
)
「チャンプルー」とは沖縄の言葉でもともと「ごちゃ混ぜ」「炒める」などの意味です。身近な食材で食べ応えバッチリの人気チャンプルーを作りましょう！豚肉の旨みを木綿豆腐が吸って味わいがアップ♪ごはんのおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  408kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐溶き卵ニラ塩こしょうごま油かつお節酒しょうゆおろししょうが塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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辛旨スープ♪
豚肉と小松菜のチゲスープ
4.5
(
222件
)
ピリッと辛いスープが飲みたい時に！野菜も肉もたっぷりで、食べ応えもあります♪ 夕飯の一品にいかがですか？※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年12月
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  279kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉木綿豆腐小松菜白菜キムチごま油水みそおろしにんにくおろししょうがすりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクのある味わい！
豚バラとニラのみそキムチスープ
4.4
(
228件
)
味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  353kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐ニラキムチしょうがにんにくごま油水みそ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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花椒かおる！
四川風麻婆豆腐
4.6
(
244件
)
四川料理で定番の激辛麻婆豆腐！本格的な味をお家で再現できる人気のレシピをご紹介します。辛いもの好きな方はやみつきの美味しさです♡さらに山椒を入れてアレンジしてもokです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  393kcal
- 費用目安
  400円前後
木綿豆腐豚ひき肉ねぎ唐辛子花椒(パウダー) サラダ油テンメンジャン豆板醤おろしにんにくラー油水鶏ガラスープの素しょうゆ酒水片栗粉細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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辛味とコクのハーモニー♪
トマトチーズ麻婆豆腐
4.3
(
170件
)
麻婆豆腐のアレンジレシピをご紹介します！トマトの酸味とチーズのコクを加えていつもと違った味わいを楽しんでみませんか？トマトは湯むきして食感よく仕上げます。辛いものが苦手な方や好きな方は豆板醤の量はお好みで調整してください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  364kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉木綿豆腐トマトおろしにんにくおろししょうが豆板醤サラダ油ピザ用チーズ酒砂糖しょうゆ水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛たれが食欲そそる！
豆腐と大葉の豚バラ巻き
4.5
(
161件
)
定番の甘辛ダレおかずはごはんにぴったり！豆腐を巻くことでボリューム満点な仕上がりです！ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  539kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐大葉片栗粉サラダ油酒みりんしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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スピード主菜！
豚バラニラ麻婆
4.4
(
129件
)
ごはんにかけてどんぶりにするのもオススメのおかずです！豚バラ肉を使って、旨味たっぷりの1品に仕上げました。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  497kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐ニラおろしにんにくおろししょうがごま油酒塩鶏ガラスープの素豆板醤水片栗粉水ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お子様も食べられる♪
辛くない麻婆豆腐
4.5
(
149件
)
辛味調味料を入れないので家族みんなで食べられる！ボリューム満点、ご飯がすすむ味付けです♪ 大人はお好みで豆板醤、ラー油で辛味プラス出来ます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  331kcal
- 費用目安
  300円前後
木綿豆腐豚ひき肉ねぎごま油(炒める用) おろししょうがおろしにんにくごま油(香り付け用) 細ねぎ酒しょうゆみそ鶏ガラスープの素水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋
4.6
(
127件
)
野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋！キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです！身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  544kcal
- 費用目安
  700円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐キムチねぎエリンギ　豆もやしニラごま油水酒みりんみそ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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具材に卵を絡めて♪
すき焼き風　豚バラ肉豆腐
4.3
(
110件
)
肌寒い日に食べたいすき焼き風の絶品おかず♪豚バラ肉のコクが豆腐や野菜にしみ込んだご飯がすすむ一品です。くったりと煮えた野菜に卵を絡めて食べれば、たまらない美味しさ！ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  497kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐ねぎ卵白菜酒砂糖しょうゆみりん　おろししょうが水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふわとろ食感で満腹感！
ひき肉ですき焼き風丼
4.4
(
116件
)
卵と豆腐でふわとろの食感♪ひき肉で作るすき焼き風丼の紹介です。甘辛い味付けがご飯にぴったり！手早く作れるので、時間がないときのお助けレシピです。ボリューム満点で、がっつり食べたいときにおすすめの一品。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  832kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ひき肉木綿豆腐玉ねぎ溶き卵サラダ油酒みりんしょうゆ砂糖ごはん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
豆腐と玉ねぎの甘辛炒め
4.3
(
101件
)
豆腐は崩れやすいのでさっと炒めるのがポイントです♪こってり甘辛い味付けで、ごはんがすすむ一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  349kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉木綿豆腐玉ねぎにんじん片栗粉サラダ油酒塩こしょう片栗粉酒みりん砂糖しょうゆ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんが進む♪
麻婆小松菜
4.5
(
99件
)
小松菜を1袋消費する使い切りレシピ♪ピリッと辛いあんはごはんによく合う味付けです。辛さはお好みで、豆板醤の量を調整してください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  363kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉木綿豆腐小松菜長ねぎサラダ油おろししょうがおろしにんにく豆板醤水酒砂糖しょうゆ鶏ガラスープの素片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんがすすむ！
豆腐巻き豚キムチ
4.3
(
66件
)
ピリ辛でごはんがすすむ！ボリュームたっぷりで食べ応えバッチリ！お弁当に、おつまみとしてもいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  776kcal
- 費用目安
  800円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐キムチ片栗粉サラダ油酒細ねぎ(刻み) 砂糖酒しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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具材たっぷり♪
豆腐と根菜の豚汁
4.5
(
71件
)
根菜をたっぷり使ったホッと温まる豚汁レシピをご紹介！豆腐は崩れにくいので木綿がおすすめです。火の通りが同じになるように、具材の大きさはそろえて切りましょう。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  166kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉木綿豆腐大根長ねぎごぼうにんじんサラダ油和風顆粒だしみそ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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満腹おかず！
キャベツと豆腐のピリ辛炒め
4.3
(
70件
)
お手頃な材料を使って満足一品♪ ふんわり豆腐でボリューム満点です！ピリッときいた豆板醤と甘じょっぱいタレが食欲をそそります♡
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  288kcal
- 費用目安
  200円前後
木綿豆腐豚こま切れ肉キャベツねぎごま油豆板醤おろしにんにく酒砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味の詰まった♪
豆腐のミートグラタン
4.3
(
64件
)
水切りをした木綿豆腐を粗く崩してミートソース、ピザ用チーズと一緒に焼けば立派なおかずが完成！ミートソースには刻んだしめじを加えることで旨味がグッとアップします。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  306kcal
- 費用目安
  700円前後
豚ひき肉木綿豆腐玉ねぎしめじカットトマト缶サラダ油ピザ用チーズケチャップウスターソース塩コンソメおろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あっさり塩味♪
豆腐と白菜の中華あん
4.1
(
70件
)
程よくとろみをつけて食材に味がからむようにすると、淡白なお豆腐も立派な主菜に大変身♪豆腐は水切りをして、片栗粉をまぶすのがポイントです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  330kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉木綿豆腐かにかまぼこ白菜長ねぎ塩こしょう片栗粉ごま油酒塩しょうゆ鶏がらスープ片栗粉水黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで作る！
豆腐ハンバーグ和風おろしソース
4.2
(
55件
)
火を使わずに出来るお手軽おかずをご紹介します♪豆腐を使ったふんわり食感のハンバーグには、さっぱりとした大根おろしと大葉がよく合います。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  338kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉木綿豆腐長ねぎしめじ塩こしょう片栗粉大根大葉ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふんわりやわらかい♪
豆腐入りピーマンの肉詰め
4.6
(
73件
)
定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに！豆腐がふんわりやわらかく、さっぱりしています。大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  239kcal
- 費用目安
  200円前後
豚ひき肉木綿豆腐ピーマン片栗粉サラダ油玉ねぎしょうが塩片栗粉大根おろしかいわれポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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薄切り肉で簡単♪
豚バラ麻婆豆腐
4.3
(
51件
)
気軽に薄切り肉で作る麻婆豆腐はいかがですか？ボリューム満点、ご飯もすすむピリ辛な一品です！今晩のおかずにぜひお試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  510kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐長ねぎごま油豆板醤水酒砂糖しょうゆおろししょうがおろしにんにく片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ゴマ油が香る！簡単♪レシピ
もやしチャンプルー
4.3
(
53件
)
お手軽にできるもやしのチャンプルー！キムチのピリ辛ともやしのシャキシャキ感が絶妙♪ ゴマ油の香りでごはんが欲しくなる一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  357kcal
- 費用目安
  300円前後
卵油豚こま切れ肉木綿豆腐もやし白菜キムチ鶏ガラスープの素醤油酒おろしニンニクごま油刻みネギ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんのお供にぴったり！
ゴーヤーのピリ辛チャンプルー
4.5
(
55件
)
豆板醤のピリッとした辛さがくせになる一品です。ごま油の風味もポイント♪いつもと一味違うゴーヤーチャンプルーをぜひお試し下さい。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  375kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉木綿豆腐溶き卵ゴーヤーごま油塩こしょう酒しょうゆ豆板醤こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごまドレッシングで食べる♪
肉みそと豆腐の具だくさんサラダ
4.5
(
50件
)
肉みそを作って一緒に食べるボリュームのあるサラダレシピです！ごまドレッシングはお好みのものに変えてもお楽しみいただけます♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  256kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ひき肉木綿豆腐きゅうりレタスミニトマトごま油ごまドレッシングみそ酒砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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相性抜群♪木綿豆腐と豚肉を使った人気レシピ30選

ふわふわ♪さっぱり！和風の豆腐ハンバーグ

ごはんが進む！基本の麻婆豆腐

定番！沖縄料理♪ゴーヤーチャンプルー

ごはんがすすむ♪豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒め

定番おかず！豆腐ハンバーグ

しみしみ豆腐でご飯が進む！豚バラ肉豆腐

ごはんがすすむ！豚バラとニラの豆腐チャンプルー

辛旨スープ♪豚肉と小松菜のチゲスープ

コクのある味わい！豚バラとニラのみそキムチスープ

花椒かおる！四川風麻婆豆腐

辛味とコクのハーモニー♪トマトチーズ麻婆豆腐

甘辛たれが食欲そそる！豆腐と大葉の豚バラ巻き

スピード主菜！豚バラニラ麻婆

お子様も食べられる♪辛くない麻婆豆腐

体の芯まであったまる♪野菜たっぷりキムチ鍋

具材に卵を絡めて♪すき焼き風 豚バラ肉豆腐

ふわとろ食感で満腹感！ひき肉ですき焼き風丼

ボリューム満点！豆腐と玉ねぎの甘辛炒め

ごはんが進む♪麻婆小松菜

ごはんがすすむ！豆腐巻き豚キムチ

具材たっぷり♪豆腐と根菜の豚汁

満腹おかず！キャベツと豆腐のピリ辛炒め

旨味の詰まった♪豆腐のミートグラタン

あっさり塩味♪豆腐と白菜の中華あん

レンジで作る！豆腐ハンバーグ和風おろしソース

ふんわりやわらかい♪豆腐入りピーマンの肉詰め

薄切り肉で簡単♪豚バラ麻婆豆腐

ゴマ油が香る！簡単♪レシピもやしチャンプルー

ごはんのお供にぴったり！ゴーヤーのピリ辛チャンプルー

ごまドレッシングで食べる♪肉みそと豆腐の具だくさんサラダ

ふわふわ♪さっぱり！
和風の豆腐ハンバーグ

ごはんが進む！
基本の麻婆豆腐

定番！沖縄料理♪
ゴーヤーチャンプルー

ごはんがすすむ♪
豆腐と豚バラ肉のねぎ塩炒め

定番おかず！
豆腐ハンバーグ

しみしみ豆腐でご飯が進む！
豚バラ肉豆腐

ごはんがすすむ！
豚バラとニラの豆腐チャンプルー

辛旨スープ♪
豚肉と小松菜のチゲスープ

コクのある味わい！
豚バラとニラのみそキムチスープ

花椒かおる！
四川風麻婆豆腐

辛味とコクのハーモニー♪
トマトチーズ麻婆豆腐

甘辛たれが食欲そそる！
豆腐と大葉の豚バラ巻き

スピード主菜！
豚バラニラ麻婆

お子様も食べられる♪
辛くない麻婆豆腐

体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋

具材に卵を絡めて♪
すき焼き風　豚バラ肉豆腐

ふわとろ食感で満腹感！
ひき肉ですき焼き風丼

ボリューム満点！
豆腐と玉ねぎの甘辛炒め

ごはんが進む♪
麻婆小松菜

ごはんがすすむ！
豆腐巻き豚キムチ

具材たっぷり♪
豆腐と根菜の豚汁

満腹おかず！
キャベツと豆腐のピリ辛炒め

旨味の詰まった♪
豆腐のミートグラタン

あっさり塩味♪
豆腐と白菜の中華あん

レンジで作る！
豆腐ハンバーグ和風おろしソース

ふんわりやわらかい♪
豆腐入りピーマンの肉詰め

薄切り肉で簡単♪
豚バラ麻婆豆腐

ゴマ油が香る！簡単♪レシピ
もやしチャンプルー

ごはんのお供にぴったり！
ゴーヤーのピリ辛チャンプルー

ごまドレッシングで食べる♪
肉みそと豆腐の具だくさんサラダ