厚揚げとにんじんの南蛮漬け

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさに切り、片栗粉を両面に薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で両面焼き色がつくまで加熱する。

4. 4

   耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、☆を入れて混ぜふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。

5. 5

   4に3を加えて混ぜ、10分漬ける。