クリームチーズで濃厚！
さつまいもマフィン

子どものおやつにつくりました。簡単で美味しかったです。砂糖が多いかなと思ったので40gで作りましたがちょうどいい甘さでした。

お菓子作り初心者です。性格的にも大雑把でお菓子作りには向いてないです😅マフィンを作ったのは今回で6回目くらい。 家にサツマイモがいっぱいあったのでこのマフィンを作りました。これはすごく美味しい！一つ食べたらもう一個食べたい！ってなりました。 生地はほのかに甘く、サツマイモの甘さもあってちょうど良いです。クリームチーズもとても合う。 今回バターではなく、油っぽくならない質のいい油を使用しました。砂糖はてんさいを。ホットケーキミックスはなかったので薄力粉とベーキングパウダー、てんさいを混ぜて作りました。そして黒ごまがなかったため白ゴマをふりかけました。 クリームチーズは焼き上がりの時は底まで移動しているので、マフィン型から取るときは注意した方が良いかもしれません。クリームチーズのところで生地がちょっと離れたりして、型から上手くとれないマフィンがいくつかありました。ただ、焼き上がり直後に千切れた生地をくっつければ時間経過と共にくっついたようになるので見た目は問題なかったです。もしくははじめからマフィン型にグラシンカップを敷いたらよいかなと。 またぜひ作りたいです😃

初心者でも簡単にできました(^^)v家にあったものだけでしたのでクリームチーズも黒ごまもなかったのですが、甘さも丁度よくて美味しくできました！クリームチーズ入れたらもっとおいしいだろうなと思ったので次は入れてみようと思います☆ありがとうございました(^^)/

とっても美味しいし柔らかくて最高😀‼️ クリームチーズに蜂蜜入れてみましたけどなんとなく美味しくできました。 デリッシュさんと同じシートがあった！