やみつき！マッシュルームの大量消費におすすめのレシピ14選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2024/01/30
マッシュルームの大量消費レシピ特集！えびのアヒージョや鶏むねのトマト煮など、マッシュルームを美味しく使い切れる14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【アヒージョ】マッシュルームの大量消費レシピ
ワインにぴったり♪
マッシュルームのアヒージョマッシュルームのみを具材にしたシンプルなアヒージョです。アヒージョはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込んだスペイン料理で、食材の旨味とにんにくの風味が楽しめます！熱々のうちにバゲットと一緒に食べるのがおすすめ♪ワインにもよく合います。
レビュー
- ちいマッシュルーム好きにはたまりません。 ワインやビールのお供に最高です！
パーティーの定番レシピ！
マッシュルームとエビのアヒージョにんにくとバターの風味がオリーブオイルにしっかりと染み込んだアヒージョのご紹介！えびとマッシュルームとの相性も抜群です。オイルはパンをつけて食べるのがおすすめ♪ワインのおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- いちご私にはまろやかすぎた、、
【揚げ物・炒め物】マッシュルームの大量消費レシピ
見た目も可愛い♪
まるごとマッシュルームボールマッシュルームを丸ごと入れた！ 見た目も可愛いマッシュルームボールです！ 甘辛だれでご飯も進みます！
レビュー
- ゆず☆まゆ見た目の可愛さに反して食べごたえあり♪美味しくてゴハンがすすむ一品です。手にもつきにくい生地で作りやすかったので、またリピートしたいと思います。
- ソース・アメリケーヌ面白いこと考えてくれます。作るの､食べるの初めてです。ひき肉好きには嬉しい一品となります。甘辛だれも良かったです。リピート・クッキングしました。昨日レシピ通りにホワイトマッシュルームを買いましたが、間違って封を開けてしまったので､ラップをして冷蔵庫に入れて今日作りましたら、ブラウンマッシュみたい色でした。牛乳は切らしてしまったのでコーヒーフレッシュ3個入れました(大さじ2の量)｡マッシュルームを包むように丸めるの時は､やはりサラダ油を両手のひらに少しつけますと､作業がし易いです。
- REI美味しいです😋😋
- ぽむマッシュルームがジューシーで風味も良く美味しかったです！ タレも絶品でした✨✨
お酒が進む♪
鶏肉とマッシュルームのパセリ炒めマッシュルームは油と相性抜群！にんにくの香りがうつったオリーブオイルで鶏肉を焼いて、パセリと一緒に香りよく仕上げます。
レビュー
- 育休父パセリがなかったので、乾燥バジルを使いました。マッシュルームは子どもも食べやすいように薄切りにしてます。ニンニクは薄切りにして、オリーブオイルで炒めた後、取り出して最後に盛り付けました。 あと、トマトを入れたので、最終的には違った料理になりましたが、とても美味しいと奥さんからも高評価をもらいました！パンでもパスタでもいけそうな味でした！
- ハマチ大好きにんにくの風味とマッシュルームの食感がとても良かったです。
- ランラン美味しかったです！ お酒にピッタリでした＾＾
- ひつじ味付けも料理工程も簡単なのに美味しかったです！
ガツンと味が決まる！
豚肉とマッシュルームのにんにく炒め豚こま肉を使った炒め物レシピをご紹介します！大きめに切ったマッシュルームに豚肉の旨味がしっかりなじみ、にんにくの香ばしい風味で食欲がそそられること間違いなしです。ごはんにもお酒にもよく合う一品です♪
レビュー
- ことり「マッシュルームって、こんなに旨味が出るんだ〜」と、気付く一品でした。
- はんぎょじんマッシュルームに味がしっかり染みて、とても美味しく出来ました。ご飯が進んじゃいました(^_^;)リピート確定メニューです。
- バジリ子簡単そうなので作ってみました。 材料も調味料も最低限。 かさ増し狙いでネギをピーマンに変更。 にんにくもチューブのものを使ったので 味の出方に不安があったので 味見してから味覇を少し足しました。 ご飯のおかずに合いそうな一品になりました。
- 彗星ニンニクががつんと効いておいしいです 次はエリンギを使ってみます
炒めるだけ！
マッシュルームとミニトマトのバターソテーバターのコクがきいた、マッシュルームとミニトマトのソテーをご紹介！マッシュルームの香りとミニトマトの甘酸っぱさを楽しめる一品♪最後にパセリを加えることで、彩りもきれいに仕上がります。あっという間にできるので、忙しい時にもおすすめ！
レビュー
- ことりスパニッシュオムレツの副菜に作りました。 トマトの、トロッとした甘酸っぱさとニンニクが調和して 美味しかったです。
- ミント簡単に出来て美味〜✨ イタリアンバルに出てきそうです。 トマトの皮が口に残るので、個人的には先にさっと茹でて皮を剥いてからINしました♪ トマトから美味しい味が出て、それをマッシュルームが吸っていい感じ〜 中火でさっと炒めないとね また作りたいレシピです😍
- minatoトマトの酸味とガーリックの風味がとてもよく合います。簡単に作れるところも良いです。今回はパセリを買い忘れてしまったので、またリベンジしたいと思います！
- ゆき簡単でおしゃれ。 そして美味しすぎる(๑´ڡ`๑) バターと塩とにんにくで「うまー！」ってなります。 日本酒の代わりに白ワイン入れるのもおすすめ。 とにかくお酒が進む一品。
【和え物・サラダ】マッシュルームの大量消費レシピ
パパッと作れる！
マッシュルームの塩昆布あえマッシュルーム×塩昆布は旨味たっぷりの組み合わせ。味付けは塩昆布にお任せなので、レンジで加熱して混ぜるだけで完成です。サラダにのせたり、お肉に添えたり、もちろんご飯のおかずにもおすすめ♪他のきのこでも楽しめます！
レビュー
- ち～美味しい！ マッシュルーム大好きなので、存分に味わえるのが嬉しいです！
- ラックママとっても簡単で美味しいです。 ワインのおつまみにオードブル風に 盛り付けてみました(^^)
- 胡水にんにく好きなので用量守らず入れ過ぎたら味がおかしくなりました。 次回は用量守って作ってみます笑
- モーリス好評でした。
簡単自家製ドレッシング♪
マッシュルームのサラダきのこは生で食べることがないですが、新鮮なマッシュルームは生でも食べられます！傷や痛みがなく傘が開きすぎてない、食べやすいホワイトマッシュルームがおすすめです。
レビュー
- ゆきレモンがさっぱりしているので 2人ぶんをペロリと食べてしまいました。 粉チーズも美味しいポイントです！
- さとさとミックスのベビーリーフで作りました。 個別のお皿にして、別レシピの“生ハムでバラの花”と組み合わせて､花束のイメージに盛りつけしてみました。 ドレッシングは食べる直前までかけず、サラダは冷蔵庫で冷やしました。
- がーこルッコラがなかったので、代わりにロメインレタスを使いました。また、彩りにと、ラディッシュをスライスしてプラスしました。さっぱりとしたドレッシングで美味しくいただきました。
- みあおいしかったです♪ マッシュルームとルッコラだけだと寂しいし、2人でこの量は少なかったので家にあったキャベツを加えました。 アレンジしやすいと思います。
【煮込み】マッシュルームの大量消費レシピ
圧力鍋を使って！
鶏むねとマッシュルームのトマト煮込み圧力鍋で煮込むことで、時間短縮！お肉と野菜の旨味がたっぷりです♪柔らかくてジューシーな鶏肉の食感がポイントです。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- ひつじ美味しかったです
- mist動画で使用しているT-falクリプソミニットデュオを使用し食材はスライスマッシュルーム缶と追加でピーマンを入れています 圧力鍋を持っているなら試してもいいかもしれません 粉チーズやピザ用チーズとの相性もいいです
- くみサバ缶で作りました。 水は入れずに美味しくできました。
- 有圧力鍋がないのでストウブで作りました。 水は少しだけ入れましたが、なしで良かったかも。 美味しくできました。
大人の味わい♪
豚肉の赤ワイン煮豚ヒレ肉はあまり煮込まずに柔らかく仕上げます。ちょっぴり豪華で贅沢なメニューを特別な日にいかかですか？
レビュー
- ワイルドパピヨン豚肉も柔らかく家族に大好評、また作りたいメニューです 甘口格安の国産ワインで15分程煮込み、しっかり両面焼いたお肉は火を止める直前に煮込みソースに戻し入れ硬くならないようすぐ皿に取り分けました ワインの香りがして高級感がありテンション上がるメニューでした アスパラを別に茹でトッピングしたらよく合っているようにおもいました
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦お肉は豚こまで200gに減らし、トマト缶は刻んだ生トマトで作りました。それに伴い水とワインも150ccに減らしました。 美味しかったのですが、トマトの酸味が効いたとても自然なお味です。他の方の口コミで大人向きとおっしゃる方がいる理由はなんとなくわかります。 野菜系の顆粒出汁を加えると旨味でまろやかになって、子どもにも気に入ってもらえやすそうな市販の分かりやすいお味に近づく気がしました。
- さくらこ簡単でした。酸味の効いた大人の味ですね
- こりゃす肉がすごく柔らかくて良い！でもスープの味はちょっとトマトの味がとんがってて、1日寝かしたら落ち着いてもっと美味しくなりそうだなと思いました。4人分でマギーブイヨン1個入れました。
【ご飯もの】マッシュルームの大量消費レシピ
マッシュルームで♪
アンチョビときのこのバターライス洋食にぴったりのごはんのご紹介です♪ささっとバターで炒めて作れる1品！マッシュルームのうまみが堪能できます♪
レビュー
- もんレシピさっぱりとしたおしゃれな感じの味で美味しかったです。 ステーキなどのお肉によく合いそうでした！
- あやこ旦那がもっと食べたそうにしていたのでまたリピします♡ 玉ねぎを倍量入れ、バターを半分にしましたが、すごく美味しかったです♡
シチューより簡単♪
鶏肉とマッシュルームのクリームごはん短い煮込み時間でできる鶏肉のクリーム煮です。鶏肉の旨味、マッシュルームの風味、玉ねぎの甘味がおいしく、ごはんにかければ満足度の高い一皿に♪きのこはしめじでも代用できます。
レビュー
- まっさん仕事終わりに作れてご飯にも良くあい、とても美味しかったです。 煮込み時間も短く、それで美味しいので是非おすすめです。 玉ねぎがレシピだと半玉ですがひと玉使ってゴロゴロなマッシュルームと一緒に食べれば食べることが楽しくなります。
- はな他のレビューで絶賛されている理由がわかりました。これは確かにおいしい！！ 材料も特別なものはいりませんし、煮込み時間も短くて済みます。 やや懐疑的でしたがごはんとの相性も良いです。 とてもおすすめです。
- TYマッシュルームがなかったのでしめじにしましたがおいしかったです。また作りたいです。
- まゆか人参も入れました！ 感動するくらい美味しかったです😇
【パスタ】マッシュルームの大量消費レシピ
濃厚な美味しさ♡
チキンとマッシュルームのクリームペンネごろっとしたチキンとマッシュルームで食べ応え抜群！ クリーミーな味わいがくせになる、お子様から大人まで 大好きな味わいに仕上げました！
レビュー
- そよかぜクリーミーで美味しかったです！ごろごろのマッシュルームがアクセントになっていてクリームとの相性もいいです👌🏻
- K美味しいですね〜
- ティパニマッシュルームは舞茸で代用。そして分量を全て半分にして1人前で作ってみたらソースとペンネの絡み方が足りないかも？と思ったので以下の通りリベンジしたら好みの味になりました！ ・ペンネは表記の時間より長めに茹でる（11分茹でのものを＋5分くらい茹でてみました） ・小麦粉はちょっと多めに入れて、どろっとさせる ・ペンネとソースを2-3分混ぜ合わせる また作ります〜！！
- みやまりエリンギとしめじで。美味しかったです。コンソメを足しました。
まろやかクリーミー♪
マッシュルームのクリームパスタマッシュルームを使ったパスタのご紹介です。ワンパンで作るので別茹でいらずでお手軽♪ベーコンの塩気がアクセントに。ぜひお試しください！
レビュー
- Frau Stony玉ねぎの代わりに白菜、牛乳の代わりに生クリーム200mlを入れました。水を100ml増やしました。 コメント欄を拝見してから作りましたので、スパゲティを投入してからは、固まらないように蓋をせずにずっとかき混ぜていました。 そうすると固まることなく、美味しく出来上がりました。
- ばあばちゃんフライパン一つでできて嬉しいです。 ベーコンの塩味があるので塩は半分にしましたが粗挽き胡椒をかけて食べると丁度良かったです。
- うたc51人分で、2種類の残りパスタを時間差で投入。 水は半量より少し多め。 くっつかないように混ぜたつもりが、やっぱりくっついていたので、縦に横に剥がしながら混ぜたので、なんとか完成しました☆
- いちごパスタが固まってしまったから対策を考えなければ
